Kabak (Beyaz) kilosu ne kadar? (2026)

Kabak (Beyaz) bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 22,5 TL/kg (en düşük 15 TL, en yüksek 30 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 1/1 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Kabak (Beyaz) fiyatı neden değişir?

Kabak (Beyaz) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Kabak (Beyaz) fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Kabak (Beyaz) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Kabak (Beyaz) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Kabak (Beyaz) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/kabak-beyaz) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 15 Ağustos 2026 tarihlidir.

Kabak (Beyaz)

sebze

Kabak (Beyaz) güncel hal, toptan ve piyasa fiyatları — Türkiye geneli günlük ortalama, min–maks ve şehir bazlı karşılaştırma.

Bugün güncellendi

Karşılaştır

Bugün Kabak (Beyaz) Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?

15 Ağustos 2026 tarihli verilere göre Kabak (Beyaz) Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 22,5 TL/kg; en düşük 15 TL, en yüksek 30 TL. Örneklem 1 halden oluşuyor. Bu örneklemde 1/1 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Kabak (Beyaz) piyasası son 7 günlük dönemde %1,4 düşüş; son 30 günlük dönemde %3,9 yükseliş gösterdi.

Kaynak: Konya Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları · Veri tazeliği: son kayıt 15 Ağustos 2026

Son 7 gün / önceki 7 gün

%1,4 düşüş

Son 30 gün / önceki 30 gün

%3,9 yükseliş

Mevsim Görünümü

Yıllara Göre Sezon Eğrileri

Kabak (Beyaz) fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.

202120222023202420252026

Aktif hal-tarih karantinalarındaki donmuş veya anomali kayıtları grafikten çıkarıldı; arşivden doğrulanan seyrek günler korundu. Özellikle Bursa, Denizli ve Eskişehir'in 2023–Nisan 2026 kapsamı eksiktir. Kapsamlar henüz eşit olmadığı için doğrudan geçen-yıl yüzdesi Mayıs 2027'ye kadar yayınlanmaz.

Kabak (Beyaz) Hakkında

Beyaz kabak, Türkiye'de yazlık sebzeler arasında önemli bir yer tutar. Yıllık üretim yaklaşık 650-700 bin ton civarındadır. Anadolu'nun birçok bölgesinde yetiştirilen ürün, taze tüketim ve işleme sanayisine gider. Dünya üretiminde Çin ve Hindistan'dan sonra Türkiye ilk beş ülke arasında yer almaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Beyaz kabağın fiyatı mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Haziran-Eylül arası ana hasat döneminde fiyatlar düşer. Depo kapasitesi ve uzun raf ömrü kış aylarında fiyat istikrarı sağlar. Sera üretimi erken mevsim primyum fiyatlarını belirler. Dış pazara ihracat hacmi iç piyasa fiyatlarını yönlendirir.

Hasat/sezon takvimi: Beyaz kabak Mayıs ortasından Ekim sonuna kadar açık alanda hasat edilir. Sera üretimi Nisan başında başlayıp Haziran'a kadar devam eder. Depo ürünü Kasım-Mart döneminde pazara gelir. Soğuk hava depolama koşullarında 3-4 ay saklanabilir.

Başlıca üretim bölgesi: Bursa, Konya ve Antalya ilk üç üretici ildir. Bursa'nın İnegöl ilçesi ve Konya'nın Cihanbeyli ilçesi yoğun üretim alanlarıdır. Antalya'nın sera bölgeleri erken ürün sağlar. Akdeniz iklimi ve derin topraklar ürün kalitesini destekler.

Kalite göstergeleri: Toptancılar cilt kusuru olmayan, sert ve ağır kabakları tercih eder. Hasat olgunluğu yeşil-beyaz renk geçişiyle anlaşılır. Ağırlık 1-2 kg arasında standart kabul edilir. İç boşluk ve çürüklük kaliteyi düşürür.

Kullanım alanları: Türk mutfağında dolma, tatlı ve çorba yapımında kullanılır. Beyaz kabak tatlısı Anadolu'da geleneksel bir dessert olarak bilinir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 8-10 kg civarındadır. Işleme sanayisinde konserve ve dondurulmuş ürün üretilir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Kabak (Beyaz) kilosu ne kadar? (2026): Kabak (Beyaz) bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 22,5 TL/kg (en düşük 15 TL, en yüksek 30 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 1/1 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Kabak (Beyaz) fiyatı neden değişir?: Kabak (Beyaz) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Kabak (Beyaz) fiyatı hangi hallerde en ucuz?: Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Kabak (Beyaz) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Kabak (Beyaz) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?: Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Kabak (Beyaz) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/kabak-beyaz) ücretsiz olarak erişilebilir.
Hal fiyatları ne kadar güncel?: Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 15 Ağustos 2026 tarihlidir.