₺662,91
/kg
- Min
- ₺—
- Ortalama
- ₺662,91
- Maks
- ₺—
Karambola güncel hal, toptan ve piyasa fiyatları — Türkiye geneli günlük ortalama, min–maks ve şehir bazlı karşılaştırma.
Karambola fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Karambola, tropikal kökenli bir meyve olup Türkiye'de sınırlı alanda yetiştirilmektedir. Ülkemizde yıllık üretim yaklaşık 500-800 ton civarındadır. Dünya üretiminde Hindistan, Tayland ve Endonezya öncü konumdadır. Türkiye'de özellikle Akdeniz bölgesinde sera ve açık alan tarımı yapılmaktadır. Yıldız şeklindeki kesiti ve ekşi-tatlı tadı ile tanınır.
Fiyatı etkileyen faktörler: Karambola fiyatları mevsimselliğe bağlı olarak değişir. Kış aylarında arz azaldığında fiyatlar yükselir. Meyvenin hasat olgunluğu ve rengi fiyatlandırmada belirleyicidir. İthalatın artması iç piyasa fiyatlarını baskılar. Sera üretimi açık alan ürününe göre daha yüksek maliyetli olduğundan fiyat farkı oluşur.
Hasat/sezon takvimi: Karambola hasat dönemi Eylül-Aralık aylarında yoğunlaşır. Sera üretiminde Haziran-Ekim arasında ürün alınabilir. Açık alan tarımında Ekim-Kasım ana hasat penceresidir. Depo koşullarında 2-3 hafta saklanabilir. Kış aylarında arz sınırlı kalmaktadır.
Başlıca üretim bölgesi: Karambola üretimi Mersin, Antalya ve Adana illerinde yoğunlaşmıştır. Mersin'in Tarsus ve Erdemli ilçeleri başlıca üretim alanlarıdır. Antalya'da Alanya ve Gazipaşa ilçelerinde sera tarımı yapılmaktadır. Akdeniz iklimi ve derin toprak bu bölgeleri uygun kılmaktadır.
Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak sarı-yeşil rengi tercih eder. Meyvenin sert ve çatlaksız olması gerekir. Ağırlık 80-150 gram arasında standart kabul edilir. Hastalık ve böcek zararından arınmış olması şarttır. Hasat sonrası 1-2 gün içinde pazarlanması kaliteyi korur.
Kullanım alanları: Karambola Türk mutfağında yaygın kullanım alanı sınırlıdır. Taze tüketim ve meyve salatalarında yer alır. Bazı pastane ve tatlı işletmeleri dekorasyon amaçlı kullanmaktadır. Kişi başı yıllık tüketim 50 gramdan azdır. Yurtdışı pazarında daha yaygın kullanılmaktadır.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
₺662,91
/kg
| Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺662,91/kg | ₺—/kg | 15 Ağu 2026 |