Kivano

Kivano Hakkında

Kivano, Afrika kökenli tropikal bir meyve olup Türkiye'de son 15 yılda ticari üretimi artmıştır. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Sarı-yeşil rengi ve jöle benzeri iç yapısı ile tanınır. Dünya üretiminde Yeni Zelanda, Avustralya ve Kenya öncü konumdadır. Türkiye'de egzotik meyve kategorisinde orta düzey bir yer tutmaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Mevsimsellik belirleyici rol oynar; yaz aylarında arz artışı fiyatları düşürür. İthalatın artması yerli ürünü baskılar. Depolama kapasitesi sınırlı olduğu için sezon dışı fiyatlar yükselir. Dış pazara ihracat potansiyeli fiyat istikrarını etkiler. Ambalaj maliyeti ve lojistik giderleri toptancı marjını daraltır.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan hasadı Haziran-Eylül arasında yoğunlaşır. Sera üretimi Nisan-Kasım dönemini kapsar. Depo ürünü sınırlı olup Ekim-Aralık aylarında pazarlanabilir. Pik sezon Temmuz-Ağustos'tur. Kış aylarında arz önemli ölçüde azalır.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Mersin ve Adana başlıca üretici illerdir. Antalya'da Kumluca ve Finike ilçeleri yoğunlaşmış alanlar. Mersin'de Tarsus ve Anamur'da sera ve açık alan üretimi yapılır. Akdeniz iklimi ve alüvyal topraklar ürün kalitesini destekler. Sulama olanakları üretim sürdürülebilirliğini sağlar.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sert kabuğu, çizik ve çöküntü olmayan meyveler tercih eder. Orta boy (200-300 gram) standart ölçüdür. Renk homojen ve canlı olmalıdır. İç jöle yapısı berrak ve kokusuz olması beklenir. Hasat sonrası 5-7 gün raf ömrü yeterli kabul edilir.

Kullanım alanları: Türk mutfağında taze tüketim yaygındır; dilimlenip muz gibi kaşıkla yenebilir. Salatalarda dekoratif unsur olarak kullanılır. Smoothie ve içeceklerde yer alır. Dessert ve tatlılara ek olabilir. Kişi başı yıllık tüketim 50-100 gram düzeyinde kalmıştır; egzotik meyve kategorisinde sınırlı kabul edilir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Kivano fiyatı neden değişir?

Kivano fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Kivano fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Kivano fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Kivano için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Kivano fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/kivano) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.