Maydanoz (Bağ)

Maydanoz (Bağ) Hakkında

Maydonoz, Türkiye'de sebze tüketiminde önemli bir yer tutar. Yıllık üretim yaklaşık 85-95 bin ton civarındadır. Akdeniz bölgesinde kültürel olarak köklü kullanımı vardır. Dünya üretiminde Türkiye ilk 10 ülke arasında yer almaktadır. Hem açık alan hem sera üretimi yapılmaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Mevsimsel arz dalgalanması fiyatları belirler; kış aylarında sera üretimi kısıtlı olduğu için fiyatlar yükselir. Depolama kapasitesi sınırlı olduğundan ürün raf ömrü kısa kalır. Hava koşulları, özellikle yağış ve sıcaklık, açık alan verimini doğrudan etkiler. İthalatın zamanlaması yerli üretim dönemleriyle çakışması fiyat baskısı yaratır.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan maydonozu Nisan-Ekim arası hasat edilir. Sera üretimi Aralık-Mart döneminde yoğunlaşır. Kış aylarında taze ürün arzı sınırlıdır. Depo ürünü penceresi kısıtlıdır; maydonoz uzun süreli depolanmaya uygun değildir.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Mersin ve Adana ilk üç üretici ildir. Antalya'da Serik ve Gazipaşa ilçeleri sera üretiminde öncü konumdadır. Mersin'de Tarsus ve Erdemli açık alan üretimine uygun iklim sunmaktadır. Akdeniz iklimi ve drenajlı toprak maydonoz yetiştiriciliğine elverişlidir.

Kalite göstergeleri: Yapraklar parlak yeşil, sap kırılgan ve taze olmalıdır. Sararmış veya solmuş yapraklar kalite düşürür. Kök bölgesinde çürüklük kabul edilmez. Ürün boyutu ve sap kalınlığı homojen olmalıdır. Toprak kalıntısı ve hastalık belirtisi taşımamalıdır.

Kullanım alanları: Türk mutfağında çorbalar, mezeler ve garnitür olarak kullanılır. Tabbule, çoban salatası ve zeytinyağlı yemeklerde temel malzeme konumundadır. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 1,5-2 kg civarındadır. Restoran ve catering sektörü önemli tüketici grubudur.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Maydanoz (Bağ) fiyatı ne kadar? (2026)

Maydanoz (Bağ) bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 9,29 TL/bag (en düşük 5 TL, en yüksek 13 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 2/3 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Maydanoz (Bağ) fiyatı neden değişir?

Maydanoz (Bağ) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Maydanoz (Bağ) fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Maydanoz (Bağ) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Maydanoz (Bağ) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Maydanoz (Bağ) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/maydonoz) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 15 Ağustos 2026 tarihlidir.