Nektari

Nektari Hakkında

Nektari, şeftali ailesinden bir taş meyvedir ve Türkiye'de yaklaşık 45-50 bin ton yıllık üretim hacmiyle önemli bir meyve türüdür. Ege ve Akdeniz bölgelerinde yoğun olarak yetiştirilir. Dünya üretiminde Çin, İspanya ve İtalya'nın ardından Türkiye ilk beş ülke arasında yer almaktadır. Tatlı tadı ve düşük asitliği ile taze tüketim ve işlenmiş ürün sektöründe tercih edilir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Nektarinin fiyatı hasat zamanlaması, çeşit seçimi ve depolama koşullarından etkilenir. Erken sezon ürünleri (Haziran başı) geç sezon ürünlerine göre yüzde 40-60 daha yüksek fiyatlandırılır. Meyvenin sertliği ve renk homojenliği toptancı tarafından değerlendirilir. Soğuk zincir kırılması fiyatı hızla düşürür. İthalatçı ülkelerin gümrük tarifesi ve döviz kuru sezonsal fiyatları belirler.

Hasat/sezon takvimi: Nektari hasadı Türkiye'de Haziran ortası ile Eylül sonu arasında gerçekleşir. Ege bölgesinde erken çeşitler Haziran'da, geç çeşitler Ağustos sonuna kadar devam eder. Akdeniz bölgesinde hasat Temmuz-Eylül'de yoğunlaşır. Soğuk depolama koşullarında 3-4 hafta muhafaza edilebilir. Sezon dışı arz sınırlıdır.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'de nektari üretiminin yüzde 70'i İzmir, Muğla ve Aydın illerinde gerçekleşir. İzmir'in Urla, Ödemiş ve Menemen ilçeleri başlıca üretim alanlarıdır. Muğla'nın Datça ve Milas ilçeleri iklim avantajıyla kaliteli ürün verir. Bu bölgeler Ege'nin ılıman iklimi ve drenajlı toprakları nektari yetiştiriciliğine uygun hale getirir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar 7-8 cm çapında, parlak renk ve homojen boyutlu nektariyi tercih eder. Meyvenin sertliği önemlidir; aşırı yumuşak ürün pazarlanmaz. Çatlak, ezik ve hastalık izleri kalite düşürücüdür. Şeker oranı (Brix) minimum 10-11 olmalıdır. Sapı sağlam ve yaprak izi olmayan meyveler daha değerlidir.

Kullanım alanları: Nektari Türk mutfağında taze tüketim için tercih edilir. Komposto, marmelat ve konserve üretiminde kullanılır. Pastane ve tatlı dekorasyonunda yer alır. Kuru meyve olarak işlenir. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 1,5-2 kg'dır; bu miktar İzmir ve Muğla'da daha yüksektir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Nektari fiyatı neden değişir?

Nektari fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Nektari fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Nektari fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Nektari için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Nektari fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/nektari) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.