Nohut Taze

Nohut Taze Hakkında

Taze nohut, Türkiye'nin geleneksel tarım ürünlerinden biridir. Yıllık üretim yaklaşık 550 bin ton civarında olup, dünya nohut üretiminde Türkiye üçüncü sırada yer almaktadır. Ülkemizde hem iç tüketim hem de ihracat için önemli bir ürün konumundadır. Taze nohut, bahar aylarında pazarlara gelen mevsimsel bir üründür ve beslenme değeri yüksektir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Taze nohut fiyatları hasat zamanlaması ve arz yoğunluğundan doğrudan etkilenir. Erken sezon ürünleri daha yüksek fiyatlandırılırken, hasat pik döneminde fiyatlar düşer. Depo kapasitesi ve önceki yıl stokları fiyat baskısını belirler. Kalite sınıflandırması, tane boyutu ve nem oranı toptancı fiyatlarında önemli rol oynar. İhracat talebindeki dalgalanmalar iç pazar fiyatlarını etkilemektedir.

Hasat/sezon takvimi: Taze nohut hasadı Nisan-Haziran aylarında gerçekleştirilir. Açık alan üretimi Mayıs-Haziran'da yoğunlaşırken, bazı bölgelerde sera üretimi Nisan'da başlamaktadır. Depo ürünü olarak Temmuz-Eylül aylarında pazarlarda bulunabilir. Hasat sonrası kurutma ve depolama süreci ürünün pazarlama dönemini uzatmaktadır.

Başlıca üretim bölgesi: Konya, Türkiye'nin en büyük nohut üreticisidir ve üretimin yaklaşık yüzde 20'sini karşılamaktadır. Ankara, Çankırı ve Kayseri illerinde de önemli üretim hacmi bulunmaktadır. Orta Anadolu'nun yüksek rakımı, düşük yağış ve soğuk kış koşulları nohut tarımı için uygun ortam sağlamaktadır. Toprak yapısı ve iklim bu bölgelerde verim artışını desteklemektedir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar, tane boyutunun 8-10 milimetre arasında olmasını tercih etmektedir. Nem oranı yüzde 12'nin altında bulunmalıdır. Renk açık ve üniform olmalı, çatlak ve çürük tane oranı düşük tutulmalıdır. Hastalık ve zararlı taşıyan ürünler pazarlanmamaktadır. Ambalaj temizliği ve depolama koşulları kalite korunmasında kritik rol oynar.

Kullanım alanları: Taze nohut Türk mutfağında çorba, pilav ve salata yapımında kullanılmaktadır. Özellikle Anadolu bölgesinde nohut çorbası geleneksel bir yemektir. Kuru nohut ise humus ve falafel gibi ürünlerin ana malzemesidir. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 2-2,5 kilogram olup, beslenme değeri yüksek bir gıda kaynağıdır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Nohut Taze kilosu ne kadar? (2026)

Nohut Taze bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 25 TL/kg (en düşük 25 TL, en yüksek 25 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Nohut Taze fiyatı neden değişir?

Nohut Taze fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Nohut Taze fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Nohut Taze fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Nohut Taze için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Nohut Taze fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/nohut-taze) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 15 Ağustos 2026 tarihlidir.