Papaya

Papaya Hakkında

Papaya Türkiye'de sınırlı ölçekte yetiştirilen tropik bir meyvedir. Yıllık üretim yaklaşık 2.000-3.000 tondur ve büyük bölümü ithalatla karşılanmaktadır. Ülkede sera koşullarında Akdeniz bölgesinde üretilmektedir. Dünya üretiminde Hindistan, Endonezya ve Brezil başı çekmektedir. Papaya C vitamini ve enzim içeriğiyle bilinir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Papaya fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından etkilenmektedir. İthalatın yoğun olduğu dönemlerde yerli ürün fiyatları düşmektedir. Meyvenin hasat sonrası kısa raf ömrü fiyat volatilitesini artırmaktadır. Kalite sınıflandırması (olgunluk derecesi) toptancı fiyatlarını belirlemektedir. Depo kapasitesinin sınırlı olması sezon dışı arz kısıtlığına neden olmaktadır.

Hasat/sezon takvimi: Türkiye'de sera papayas Nisan-Kasım döneminde pazara gelmektedir. Açık alan üretimi sınırlı ve Haziran-Eylül arasında yapılmaktadır. Kış aylarında ithal papaya pazarın tamamını karşılamaktadır. Meyvenin kısa raf ömrü depo muhafazasını zorlaştırmaktadır.

Başlıca üretim bölgesi: Papaya üretimi başta Antalya olmak üzere Akdeniz bölgesinde yoğunlaşmıştır. Mersin ve Adana'da sera koşullarında sınırlı üretim yapılmaktadır. Bölgenin yüksek sıcaklığı ve güneş ışığı papaya yetiştiriciliğine uygun koşullar sağlamaktadır. Drenajlı topraklar meyvenin gelişimi için gereklidir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sarı-turuncu renk ve hafif yumuşaklığı gösteren papayanın olgunluğunu tercih etmektedir. Meyvenin çatlak, ezik ve hasarlı olmaması kalite şartıdır. Ağırlık 400-600 gram arasında olan meyveler standart kabul edilmektedir. Koku yoğunluğu taze ve olgun papaya göstergesidir.

Kullanım alanları: Papaya Türk mutfağında yaygın olarak kullanılmamakta, çoğunlukla taze tüketilmektedir. Smoothie ve meyve salatalarında yer almaktadır. Bazı pastane ve dondurmacılık işletmeleri papaya puree kullanmaktadır. Kişi başı yıllık tüketim 100 gramdan azdır ve büyük bölümü şehir merkezlerinde yapılmaktadır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Papaya fiyatı neden değişir?

Papaya fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Papaya fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Papaya fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Papaya için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Papaya fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/papaya) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.