Pepino

Pepino Hakkında

Pepino, Güney Amerika kökenli bir meyve olup Türkiye'de son 20 yılda ticari üretimi artmıştır. Yıllık üretim yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Dünyada Peru ve Şili başta olmak üzere üretilmektedir. Türkiye'de sera tarımının gelişmesiyle Akdeniz bölgesinde yaygınlaşmıştır. Beslenme değeri yüksek, düşük kalorili bir meyve olarak bilinir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Pepino fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından etkilenir. Sera üretimi kış aylarında fiyatı yükseltirken, açık alan hasadı yaz-sonbaharında düşürür. Ürünün kısa raf ömrü (7-10 gün) nakliye ve depolama maliyetini artırır. Kalite sınıflandırması, cilt kusuru ve ağırlık standardına göre fiyat farklılığı yaratır. İthalatın artması yerli üretim fiyatlarını baskılar.

Hasat/sezon takvimi: Pepino hasadı Türkiye'de iki dönemde gerçekleşir. Sera üretimi Kasım-Mayıs arasında yapılır. Açık alan üretimi Haziran-Eylül'de toplanır. Depo koşullarında 2-3 hafta saklanabilir. Pik fiyat dönem Aralık-Şubat'ta oluşur.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Mersin ve İzmir Türkiye'nin başlıca pepino üreticileridir. Antalya'nın Alanya, Gazipaşa ilçeleri sera üretiminde öncü konumdadır. Mersin'in Tarsus ve Erdemli ilçeleri açık alan tarımında tercih edilir. Akdeniz iklimi ve drenajlı toprak, ürünün yüksek verim vermesini sağlar.

Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak, kusursuz cilt arayan pepinoları tercih eder. Ağırlık 200-400 gram aralığında olmalıdır. Sertlik ve tatlılık (Brix 8-10) kalite göstergesidir. Çürüme ve mekanik hasar bulunmamalıdır. Homojen boyut ve renk, pazarlama değerini artırır.

Kullanım alanları: Pepino Türk mutfağında taze tüketilir, salataya eklenir veya meyve tabağında sunulur. Düşük asitliği sebebiyle şeker hastalığı olan kişiler tarafından tercih edilir. Kişi başı yıllık tüketim henüz 200 gramın altında kalmakta, gelişme potansiyeli yüksektir. Smoothie ve tatlı yapımında da kullanılmaya başlanmıştır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Pepino fiyatı neden değişir?

Pepino fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Pepino fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Pepino fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Pepino için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Pepino fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/pepino) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.