Polorosso

Polorosso Hakkında

Polorosso, İtalya kökenli bir domates çeşidi olup Türkiye'de son 15 yılda yaygınlaşmıştır. Ülkemizde yıllık üretimi yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Küçük, yuvarlak ve parlak kırmızı görünümü ile market ve taze tüketim segmentinde tercih edilmektedir. Dünya domates üretiminde özel çeşitler kategorisinde sınırlı paya sahiptir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Polorosso fiyatlandırması mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Sera üretimi kış aylarında fiyatları yükseltirken, açık alan hasadı (haziran-eylül) fiyatları düşürür. Depo kapasitesi sınırlı olduğu için sonbahar stoku hızla tükenirse fiyatlar yükselir. Pazarlama standartları (çatlak, leke) kalite primini belirler. İthalatçı ülkelere ihracat hacmi yerli fiyatları etkilemektedir.

Hasat/sezon takvimi: Polorosso açık alan hasadı haziran ortasından eylül sonuna kadar sürer. Sera üretimi ekim-mayıs döneminde gerçekleştirilir. Depo koşullarında (4-8°C) 3-4 hafta saklanabilir. Kış aylarında sera ürünü fiyatları açık alan sezonunun 2-3 katına çıkabilir.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'de Polorosso üretiminin merkezi Antalya (Kumluca, Demre), Muğla (Ortaca) ve Mersin (Erdemli) ilçeleridir. Antalya'nın Akdeniz iklimi ve sera altyapısı yıl boyu üretim sağlar. Muğla'nın hafif iklimi ve organik tarım eğilimi kaliteli ürün verir. Mersin'in toprak verimliliği ve sulama olanakları yüksek verim sağlamaktadır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar 25-35 gram ağırlığında, tam kırmızı renkli ve parlak cilalı Polorossolar tercih eder. Çatlak, ezik ve leke bulunmaması zorunludur. Sap kısmının yeşil ve sağlam olması taze ürün göstergesidir. Raf ömrü minimum 10-12 gün olmalıdır. Homojen boyut ve renk, paketleme kalitesini artırır.

Kullanım alanları: Türk mutfağında Polorosso çoğunlukla taze salatalarda, mezeler ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Küçük boyutu dolma ve turşu yapımına elverişlidir. Restoran ve kafe zincirlerinde sunumda tercih edilir. Türkiye'de kişi başı yıllık domates tüketimi 60-70 kg olup, Polorosso bunun %5-8'ini oluşturmaktadır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Polorosso fiyatı neden değişir?

Polorosso fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Polorosso fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Polorosso fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Polorosso için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Polorosso fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/polorosso) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.