Haziran 2026 Aylık Hal Raporu: Sebze Fırladı, Meyve Ucuzladı
Haziran ayında HaldeFiyat Endeksi mayıs sonundaki 143 puanlık dipten toparlanarak ortalama 179 puana ulaştı (+%7). Yaz sıcağıyla sebzeler (ıspanak, patlıcan, biber, kereviz) sert yükselirken; sezonu açılan yaz meyveleri (kiraz, karpuz, kavun) bollaşarak çakıldı.
Aylık Hal Raporu · Haziran 2026
HaldeFiyat Endeksi haziranı, mayıs sonundaki 143 puanlık dipten toparlanarak ortalama 179 puanda geçirdi (+%7). Ay, yaz sıcağıyla sebzelerin fırladığı, yaz meyvelerinin ise sezon bollaşmasıyla çakıldığı bir mevsim rotasyonuna sahne oldu.
Endeks: Mayıs Dibinden Toparlanma (+%7)
Mayıs sonunda 143,4 puanlık dibe inen HaldeFiyat Endeksi, haziranda güçlü bir toparlanma yaşadı. Ay ilk haftada 169,3 puanla açıldı; 15–21 Haziran'da 184,0 ile zirveye çıktı ve ayı 182,6 puanda kapattı. Haziran ortalaması 178,8 puan oldu; mayıs ortalamasına (≈167) göre +%7. Sepet ortalaması ay boyunca 44,4'ten 47,9 TL/kg'a yükseldi.
| Hafta | Endeks | Sepet (TL/kg) |
|---|---|---|
| 2026-23 (1–7 Haz) | 169,3 | 44,41 |
| 2026-24 (8–14 Haz) | 179,4 | 47,05 |
| 2026-25 (15–21 Haz) | 184,0 | 48,27 |
| 2026-26 (22–28 Haz) | 182,6 | 47,90 |
| Haziran ortalaması | 178,8 | 46,9 |
Ayın Yükselenleri: Sebzeler
Yaz sıcağının arzı baskıladığı sebzeler ay boyunca sert yükseldi: ıspanak değerini üçte iki artırdı; patlıcan ve kereviz yarıya yakın, biber türevleri (sivri, dolmalık) ile salatalık ve brokoli çift hane primlendi. Kuru soğan gibi temel kalemler de belirgin arttı. İthal tarafta zencefil, nar, mango ve greyfurtta da yükseliş görüldü.
| Ürün | Ay başı | Ay sonu | Değişim |
|---|---|---|---|
| Ispanak | 40,26 ₺ | 65,24 ₺ | +%62,1 |
| Patlıcan | 20,52 ₺ | 30,52 ₺ | +%48,7 |
| Kereviz | 49,30 ₺ | 71,16 ₺ | +%44,3 |
| Biber (Sivri) | 40,76 ₺ | 57,48 ₺ | +%41,0 |
| Biber (Dolmalık) | 38,22 ₺ | 50,06 ₺ | +%31,0 |
| Soğan (Kuru) | 24,96 ₺ | 31,88 ₺ | +%27,7 |
| Salatalık | 20,13 ₺ | 24,79 ₺ | +%23,2 |
Ayın Gerileyenleri: Yaz Meyveleri
Sezonu açılan yaz meyveleri bollaşınca sert ucuzladı: kiraz ve karpuz neredeyse yarı yarıya, kavun üçte bir, kayısı ve siyah üzüm beşte birden fazla geriledi. En çok tüketilen domates de ay genelinde gerileyerek (salkım, pembe, çeri türevleri) endeksi frenledi — ancak ayın son haftasında güçlü bir dönüş yaptı.
| Ürün | Ay başı | Ay sonu | Değişim |
|---|---|---|---|
| Kiraz | 168,75 ₺ | 85,97 ₺ | −%49,1 |
| Karpuz | 31,75 ₺ | 16,42 ₺ | −%48,3 |
| Kavun | 49,89 ₺ | 33,64 ₺ | −%32,6 |
| Domates (Salkım) | 52,49 ₺ | 35,96 ₺ | −%31,5 |
| Üzüm (Siyah) | 195,32 ₺ | 141,25 ₺ | −%27,7 |
| Domates (Pembe) | 59,05 ₺ | 45,67 ₺ | −%22,7 |
| Kayısı | 74,50 ₺ | 58,67 ₺ | −%21,2 |
Değerlendirme
Haziran, mayısın 143 puanlık dibinden çıkışın ayı oldu; endeks ortalama %7 yükseldi. Ancak bu yükseliş tek yönlü değil, bir mevsim rotasyonuydu: bir yanda yaz sıcağıyla arzı daralan sebzeler (ıspanak, patlıcan, biber, kereviz) fiyatı yukarı çekti; diğer yanda sezonu açılan yaz meyveleri (kiraz, karpuz, kavun) bollaşarak ucuzladı. Sepetteki net sonuç yukarı yönlü oldu çünkü sebze ve temel kalemlerin ağırlığı, meyvedeki düşüşü aştı. En çok tüketilen domatesin ay içindeki gerilemesi endeksi bir miktar dengeledi; fakat ayın son haftasındaki sert dönüşü, temmuza taşınan yukarı baskının habercisiydi. Temmuzda sıcak hava koşulları sürdükçe sebze fiyatlarında yukarı yönlü riskin ağır bastığı bir tablo bekleniyor.