Haziran 2026 Aylık Hal Raporu: Sebze Fırladı, Meyve Ucuzladı
- Rapor tarihi
- 6 Temmuz 2026
- Veri dönemi
- 10 Ağustos 2026 – 16 Ağustos 2026
- Kapsam
- 355 ürün · 38 hal
- Fiyat kaydı
- 9.032
Son güncelleme: 14 Ağustos 2026
Karantina dışındaki haftalık kayıtlar
Bulgu özeti
Haziran ayında HaldeFiyat Endeksi ortalama 88,9 puan oldu; mayıs ortalamasına göre −%6. Yaz sıcağıyla sebzeler (ıspanak, patlıcan, biber, kereviz) sert yükselirken; sezonu açılan yaz meyveleri (kiraz, karpuz, kavun) bollaşarak çakıldı.
Bulgular, rapor dönemindeki resmi hal fiyatı kayıtlarının karşılaştırmalı analizine dayanır; kapsam ve veri gecikmeleri değerlendirilirken yöntem sınırları dikkate alınmalıdır.
Aylık Hal Raporu · Haziran 2026
HaldeFiyat Endeksi haziranı, mayıs sonundaki 92 puanlık dipten toparlanarak ortalama 85 puanda geçirdi (+%7). Ay, yaz sıcağıyla sebzelerin fırladığı, yaz meyvelerinin ise sezon bollaşmasıyla çakıldığı bir mevsim rotasyonuna sahne oldu.
Ayın Yükselenleri: Sebzeler
Yaz sıcağının arzı baskıladığı sebzeler ay boyunca sert yükseldi: ıspanak değerini üçte iki artırdı; patlıcan ve kereviz yarıya yakın, biber türevleri (sivri, dolmalık) ile salatalık ve brokoli çift hane primlendi. Kuru soğan gibi temel kalemler de belirgin arttı. İthal tarafta zencefil, nar, mango ve greyfurtta da yükseliş görüldü.
| Ürün | Ay başı | Ay sonu | Değişim |
|---|---|---|---|
| Ispanak | 40,26 ₺ | 65,24 ₺ | +%62,1 |
| Patlıcan | 20,52 ₺ | 30,52 ₺ | +%48,7 |
| Kereviz | 49,30 ₺ | 71,16 ₺ | +%44,3 |
| Biber (Sivri) | 40,76 ₺ | 57,48 ₺ | +%41,0 |
| Biber (Dolmalık) | 38,22 ₺ | 50,06 ₺ | +%31,0 |
| Soğan (Kuru) | 24,96 ₺ | 31,88 ₺ | +%27,7 |
| Salatalık | 20,13 ₺ | 24,79 ₺ | +%23,2 |
Ayın Gerileyenleri: Yaz Meyveleri
Sezonu açılan yaz meyveleri bollaşınca sert ucuzladı: kiraz ve karpuz neredeyse yarı yarıya, kavun üçte bir, kayısı ve siyah üzüm beşte birden fazla geriledi. En çok tüketilen domates de ay genelinde gerileyerek (salkım, pembe, çeri türevleri) endeksi frenledi — ancak ayın son haftasında güçlü bir dönüş yaptı.
| Ürün | Ay başı | Ay sonu | Değişim |
|---|---|---|---|
| Kiraz | 168,75 ₺ | 85,97 ₺ | −%49,1 |
| Karpuz | 31,75 ₺ | 16,42 ₺ | −%48,3 |
| Kavun | 49,89 ₺ | 33,64 ₺ | −%32,6 |
| Domates (Salkım) | 52,49 ₺ | 35,96 ₺ | −%31,5 |
| Üzüm (Siyah) | 195,32 ₺ | 141,25 ₺ | −%27,7 |
| Domates (Pembe) | 59,05 ₺ | 45,67 ₺ | −%22,7 |
| Kayısı | 74,50 ₺ | 58,67 ₺ | −%21,2 |
Endeks: Haziranda Ilımlı Gerileme (−%6)
HaldeFiyat Endeksi haziranda gerilemesini sürdürdü. Ay 89,0 puanla açıldı, 8–14 Haziran'da 85,2 ile dibi gördü, 15–21 Haziran'da 91,5'e toparlandı ve ayı 89,7 puanda kapattı. Haziran ortalaması 88,9 puan; mayıs ortalamasına (≈94,9) göre −%6. Sepet ortalaması ay boyunca 47,4–50,9 TL/kg bandında seyretti.
| Hafta | Endeks | Sepet (TL/kg) |
|---|---|---|
| 2026-23 (1–7 Haz) | 89,0 | 49,51 |
| 2026-24 (8–14 Haz) | 85,2 | 47,35 |
| 2026-25 (15–21 Haz) | 91,5 | 50,89 |
| 2026-26 (22–28 Haz) | 89,7 | 49,90 |
| Haziran ortalaması | 88,9 | 49,41 |
Değerlendirme
Haziran, mayıstan devralınan gerilemenin sürdüğü ay oldu; endeks ortalama %6 geriledi. Ancak bu yükseliş tek yönlü değil, bir mevsim rotasyonuydu: bir yanda yaz sıcağıyla arzı daralan sebzeler (ıspanak, patlıcan, biber, kereviz) fiyatı yukarı çekti; diğer yanda sezonu açılan yaz meyveleri (kiraz, karpuz, kavun) bollaşarak ucuzladı. Sepetteki net sonuç yukarı yönlü oldu çünkü sebze ve temel kalemlerin ağırlığı, meyvedeki düşüşü aştı. En çok tüketilen domatesin ay içindeki gerilemesi endeksi bir miktar dengeledi; fakat ayın son haftasındaki sert dönüşü, temmuza taşınan yukarı baskının habercisiydi. Temmuzda sıcak hava koşulları sürdükçe sebze fiyatlarında yukarı yönlü riskin ağır bastığı bir tablo bekleniyor.