Sezon Analizi · Ağustos 2026
Erkenci nar hallere girdi: 19 Ağustos itibarıyla 10'dan fazla halde nar kaydı var. Ulusal medyan, depo narının temmuz başındaki 178,58 TL/kg zirvesinden 140 TL/kg bandına geriledi; ama şehirler arasındaki makas 60 TL ile 425 TL arasında. 1.536 resmi hal kaydı, sezon açılışının neden tek fiyatla değil aralıkla okunması gerektiğini gösteriyor.
Dönem: 1 Eylül 2025 – 19 Ağustos 2026Kayıt: 1.536 fiyat gözlemiKapsam: 15 halKaynak: Belediye halleri + HKS (Ticaret Bakanlığı)Sezon Açılışında Bugünkü Tablo
Türkiye'de ana nar hasadı eylül–kasım aralığındadır; ağustos ortasında hallere giren ürün erkenci çeşitlerdir. 17–19 Ağustos kayıtlarında nar şu hallerde fiyatlandı:
| Hal | Kayıt | Ortalama | Min–Maks | Tarih |
|---|---|---|---|---|
| Kütahya | Nar (Normal) | 60,00 ₺/kg | 40–80 | 19 Ağu |
| Manisa | Nar | 60,00 ₺/kg | 50–70 | 17 Ağu |
| Trabzon | Nar | 120,00 ₺/kg | — | 19 Ağu |
| İzmir | Nar | 125,00 ₺/kg | 100–150 | 19 Ağu |
| Bursa | Nar | 140,00 ₺/kg | 130–150 | 19 Ağu |
| Balıkesir | Nar | 147,50 ₺/kg | 145–150 | 12 Ağu |
| İstanbul (İBB) | Nar | 184,50 ₺/kg | 170–199 | 19 Ağu |
| Ankara | Nar | 200,00 ₺/kg | 150–250 | 18 Ağu |
| Kayseri | Nar | 325,00 ₺/kg | 300–350 | 19 Ağu |
| Konya | Nar (Muhtelif) | 425,00 ₺/kg | 350–500 | 19 Ağu |
| Manisa | Nar Sanayi | 15,00 ₺/kg | 10–20 | 17 Ağu |
Aynı hafta içinde 60 TL ile 425 TL'nin aynı tabloda durması hata değil, sezon açılışının doğasıdır: az sayıda erkenci parti, çeşit ve kalite sınıfı belirtilmeden "nar" adıyla kayda girer; kimi hallerde ilk partiler yüksek açılırken üretim bölgesine yakın hallerde fiyat şimdiden 60 TL bandındadır.
Depo Narından Erkenci Nara: Son 12 Ayın Seyri
Geçen sezonun ana hasadı kayıtlara ekim–kasım 2025'te 40 TL bandında girdi. Hasat bitince piyasayı depo ürünü taşıdı ve medyan kademeli yükseldi: ocakta 60,54 TL, nisanda 95,00 TL, haziranda 101,53 TL. Depo stoklarının tükendiği temmuzda fiyat sıçrayarak 150,00 TL/kg aylık medyanına ve 6–12 Temmuz haftasında 178,58 TL/kg zirvesine ulaştı. Erkenci ürünün hallere girmesiyle ağustos medyanı 141,59 TL/kg'a indi — zirveye göre yaklaşık %22 geri çekilme.
| Dönem | Toptan medyan | Hal |
|---|---|---|
| Eylül 2025 | 55,00 ₺/kg | 5 |
| Ekim 2025 | 42,69 ₺/kg | 5 |
| Kasım 2025 | 39,66 ₺/kg | 6 |
| Aralık 2025 | 47,83 ₺/kg | 6 |
| Ocak 2026 | 60,54 ₺/kg | 7 |
| Şubat 2026 | 80,10 ₺/kg | 8 |
| Mart 2026 | 94,79 ₺/kg | 5 |
| Nisan 2026 | 95,00 ₺/kg | 11 |
| Mayıs 2026 | 97,50 ₺/kg | 14 |
| Haziran 2026 | 101,53 ₺/kg | 13 |
| Temmuz 2026 | 150,00 ₺/kg | 9 |
| 1–19 Ağustos 2026 | 141,59 ₺/kg | 10 |
Medyanlar her ay önce hal bazında ortalanır, sonra haller arasında medyan alınır; tek bir uç kayıt ulusal eğilimi belirlemez. Ay içindeki hal sayısı, o ay nar kaydı üreten hal adedidir.
Fiyat Makası Neden Bu Kadar Geniş?
Sezon açılışında üç ayrışma aynı anda çalışır. Birincisi çeşit ve kalite: "muhtelif" etiketli karışık partilerle boylanmış sofralık ürün aynı gün çok farklı fiyatlanır. İkincisi sanayi–sofralık ayrımı: Manisa'da sofralık nar 60 TL iken meyve suyu sanayisine giden "nar sanayi" kaydı 15 TL'dir — bu iki rakam aynı piyasanın iki ayrı katmanıdır ve ortalamaya birlikte sokulmamalıdır. Üçüncüsü erken arz kıtlığı: ana hasat başlamadan hallere ulaşan parti sayısı az olduğu için tek bir yüksek parti, o halin gününü yukarı çeker.
Eylül ve Sonrası İçin Ne Beklenmeli?
Ana hasat — en yaygın çeşit olan Hicaznar dahil — eylül sonundan itibaren arzı hızla genişletir. Kayıtlarımızda geçen sezonun hasat aylarında ulusal medyan 40–55 TL bandına inmişti; bu yıl için birebir fiyat tahmini olarak değil, yön göstergesi olarak okunmalıdır. Önümüzdeki haftalarda üç gösterge izlemeye değer:
1) Nar kaydı üreten hal sayısı: Sayı arttıkça arzın tabana yayıldığı anlaşılır; medyan üzerindeki tekil parti etkisi azalır. 2) Makasın daralması: En düşük ve en yüksek şehir ortalaması arasındaki fark kapanıyorsa piyasa oturuyor demektir. 3) Sanayi narı hacmi: Sanayi kayıtlarının çoğalması, sofralık dışı ürünün ayrıştığını ve sofralık fiyatının daha temiz okunabildiğini gösterir.
Yöntem ve Veri
Bu analiz 1 Eylül 2025 – 19 Ağustos 2026 arasında 15 halden derlenen 1.536 resmi kayda dayanır; kaynaklar belediye toptancı halleri ve HKS'dir (Ticaret Bakanlığı). Güncel fiyatlar için nar fiyatları sayfasına, tabloda filtreleme için canlı fiyat tablosuna, hesaplama ayrıntıları için metodoloji sayfasına bakabilirsiniz. Geçen sezon verileriyle yapılan karşılaştırmalar, kaynak kapsamındaki değişimler nedeniyle kesin yüzde kıyası değil eğilim bilgisi olarak sunulmuştur.