Haftalık Raporlar & Trend Analizleri
Hal Fiyatı Analizleri
Türkiye'deki 63 aktif halden derlenen verilere dayalı haftalık fiyat raporları, mevsimsel trend analizleri ve HaldeFiyat Endeksi yorumları.
Yıllık Hal Fiyatı Raporları
- limon fiyatlarılimon piyasasıMersin limon fiyatları
Limon Fiyatları 2026: Mersin ve Erdemli Piyasasında Yaz Düşüşü Ne Anlatıyor?
2.465 resmi hal kaydına göre limonun toptan medyanı hazirandaki 83,67 TL/kg seviyesinden ağustosun ilk 10 gününde 65,25 TL/kg’a geriledi. Mersin, Erdemli, Mayer ve yatak limon piyasasını veriyle inceliyoruz.
HaldeFiyat Veri Ekibi - haftalık raporhal fiyatlarıHaldeFiyat Endeksi
Ağustos 2. Hafta Hal Raporu: Endeks 74,5 ile Yeni Dipte; Sivri Biber %26 Geriledi
3–9 Ağustos haftasında HaldeFiyat Endeksi %2,8 düşüşle 74,5 puana inerek yeni seri dibini gördü. Sivri biber 15 halde %25,9, kıl sivri biber %20 gerilerken semizotu %33,3 yükseldi.
HaldeFiyat Veri Ekibi - aylık raporhal fiyatlarıhaldefiyat endeksi
Temmuz 2026 Aylık Hal Raporu: Endeks Zirveden Seri Dibine, Soğan ve Çilek Fırladı
Temmuz 2026'da HaldeFiyat Endeksi ayın 2. haftasında 92,9 zirvesinden üç hafta üst üste gerileyerek serinin en düşük seviyesi 82,3'e indi. Ay iki yüzlü: kuru soğan %47, çilek %40 fırlarken üzüm %46, karpuz ve şeftali yaz bolluğuyla çakıldı. Temmuz ortalaması 86,7 (Haziran'dan −%2,5).
HaldeFiyat Veri Ekibi - haftalık raporhal fiyatlarıhaldefiyat endeksi
Temmuz 4. Hafta Hal Raporu: Endeks Seri Dibinde (82,3), Yaz Bolluğu Fiyatları Aşağı Çekti
20–26 Temmuz haftasında HaldeFiyat Endeksi %3,4 gerileyerek 82,3 puanla serinin en düşük seviyesine indi — Haziran dibinin de altına. Düşüş bu kez tabana yayıldı: kabak %52 çakıldı; domates, salatalık, karpuz ve kavun başta olmak üzere yaz sebze-meyveleri bol arzla topluca ucuzladı.
HaldeFiyat Veri Ekibi - soğankuru soğanfiyat analizi
Soğan Neden Pahalandı? Bolluk–Kıtlık Döngüsünün Toptan Hal Verisiyle Anatomisi
Kuru soğan şubatta toptan fiyatta %41,2 ucuzlamış, haziranda %40, temmuzda %29,5 pahalanmıştı. 15 toptancı halinin verisi, artışın perakende marjında değil arz tarafında doğduğunu ve 11 Temmuz vergi indiriminin ilk on günde fiyata yansımadığını gösteriyor.
HaldeFiyat Veri Ekibi - haftalik raporhal fiyatlariendeks
Temmuz 3. Hafta Hal Raporu: Endeks 85,2'ye Geriledi; Biber Rallisi Durdu
HaldeFiyat Endeksi Temmuz 3. haftasında 85,2 puana geriledi (−%8,3). Geçen haftanın biber rallisi durdu; portakal, kereviz ve kirazda sert düşüş.
HaldeFiyat Veri Ekibi - haftalık raporhal fiyatlarıendeks
Temmuz 2. Hafta Hal Raporu: Endeks 92,9'a Yükseldi; Biberde Topyekûn Ralli
HaldeFiyat Endeksi Temmuz 2. haftasında 92,9 puana yükseldi (+%7,5). Biberin tüm çeşitleri topluca yükseldi; karnabahar, kiraz ve üzüm sezon geçişiyle ucuzladı.
HaldeFiyat Veri Ekibi - zeytinyağıihracatrekolte
Zeytinyağı İhracatı %62 Çöktü, İç Fiyat %25 Yükseldi
Türkiye'nin zeytinyağı ihracatı 2025/26 sezonunda %62 geriledi. UZZK verileri üretimin 475'ten 310 bin tona düştüğünü, HalDeFiyat borsa kayıtları ise iç toptan fiyatın %25 arttığını gösteriyor.
HaldeFiyat Veri Ekibi - aylık raporhal fiyatlarıendeks
Haziran 2026 Aylık Hal Raporu: Sebze Fırladı, Meyve Ucuzladı
Haziran ayında HaldeFiyat Endeksi ortalama 88,9 puan oldu; mayıs ortalamasına göre −%6. Yaz sıcağıyla sebzeler (ıspanak, patlıcan, biber, kereviz) sert yükselirken; sezonu açılan yaz meyveleri (kiraz, karpuz, kavun) bollaşarak çakıldı.
HaldeFiyat Veri Ekibi - haftalık raporhal fiyatlarıendeks
Temmuz 1. Hafta Hal Raporu: Endeks 86 Puana Geriledi; Domates Türevleri Toparlandı
Temmuzun ilk haftasında HaldeFiyat Endeksi 86,4 puana geriledi (−%3,7). En çok tüketilen domates türevleri geçen haftaki gerilemeyi tersine çevirdi; biber, ıspanak ve brokoli yükseldi — ancak sepet genelindeki düşüş sürdü.
HaldeFiyat Veri Ekibi - haftalık raporhal fiyatlarıendeks
Haziran 4. Hafta Hal Raporu: Endeks 89,7 Puana Geriledi
Haziranın dördüncü haftasında HaldeFiyat Endeksi 89,7 puana gerileyerek üç haftalık kesintisiz yükselişe ara verdi (−%0,8). Biber türevleri (çarliston, dolmalık, sivri) ve turp sert yükselirken; geçen hafta fırlayan ıspanak, sezonu geçmekte olan kiraz ve domates türevleri geriledi.
HaldeFiyat Veri Ekibi - haftalık raporhal fiyatlarıendeks
Haziran 3. Hafta Hal Raporu: Endeks 92 Puana Çıktı; Ispanak ve Mısır Fırladı, Domates Geriledi
Haziranın üçüncü haftasında HaldeFiyat Endeksi 92 puana çıkarak üst üste üçüncü haftalık artışını kaydetti ve mayıs ortasındaki zirveye eşitlendi. Ispanak, mısır ve maydanoz gibi yeşillikler sert yükselirken; domates türevleri, nane ve taze fasulye geriledi.
HaldeFiyat Veri Ekibi - hal fiyatıkomisyonarz talep
Hal Fiyatı Nasıl Belirlenir? Komisyon, Arz-Talep ve Nakliyenin Rolü
Toptancı hallerinde bir sebzenin veya meyvenin fiyatı tek bir kuralla değil; arz-talep dengesi, komisyon oranı, nakliye, kalite ve mevsim gibi faktörlerin bileşkesiyle oluşur. Bu rehberde fiyatın perde arkasını açıklıyoruz.
Orhan Güzel - şehir karşılaştırmanakliyehal fiyatı
Sebze ve Meyve Fiyatları Neden Şehirden Şehire Değişir?
Aynı domates İstanbul'da ile Antalya'da farklı fiyata satılır. Bu farkın arkasında nakliye, üretim bölgesine yakınlık, yerel arz ve hal komisyon yapısı vardır. Şehirler arası fiyat farkını veriyle açıklıyoruz.
Orhan Güzel - seramevsimdomates
Sera mı Tarla mı? Sebze Fiyatlarında Mevsimsel Farkın Nedeni
Kışın domates neden pahalı, yazın neden ucuz? Cevap sera ile açık alan (tarla) üretimi arasındaki maliyet farkında. Mevsimsel fiyat döngüsünü ve en uygun alım dönemlerini açıklıyoruz.
Orhan Güzel - çilekkirazdomates
Mayıs 2. Hafta Hal Raporu: Çilek ve Kiraz Fiyatlarında Belirgin Düşüş
Sezonun erken gelmesiyle birlikte çilek ve kiraz fiyatları geçen haftaya kıyasla yüzde 15-22 geriledi. Domates, salatalık ve patlıcanda ise hafif artış var.
Orhan Güzel - domatesnarenciyesalatalık
Mayıs 1. Hafta Hal Raporu: Domates Fiyatlarında Yüzde 12 Düşüş
Antalya seralarının tam kapasiteye geçmesiyle domates ortalama fiyatı hızla geriledi. Narenciye cephesinde ise sezon sonu etkisi belirgin.
Orhan Güzel - sebzemevsimispanak
Nisan Son Hafta: Sezonluk Sebzeler Piyasaya Girdi, Fiyatlarda İkiye Bölünme
Erken hasat bölgelerinde fiyatlar düşerken büyük tüketim merkezlerinde gecikmeli etki yaşanıyor. Ispanak ve brokoli ise sezon sonu ile birlikte pahalanmaya başladı.
Orhan Güzel - endeksanalizmetodoloji
HaldeFiyat Endeksi Nasıl Hesaplanır? Sepet, Baz Hafta ve Okuma Kılavuzu
HaldeFiyat Endeksi 15 temel üründen oluşan bir sepeti izler ve 11–17 Mayıs 2026 haftasını 100 puan kabul eder. Sepette ne var, neden medyan kullanılıyor ve endeks değeri nasıl okunmalı?
Orhan Güzel - domates5 yıl analizmevsimsel
Türkiye'de Domates Fiyatı Neden Bu Kadar Değişken? 5 Yıllık Veri Analizi
2021-2026 yılları arasındaki domates fiyat verisi incelendiğinde, her yıl aynı dönemlerde benzer örüntüler ortaya çıkıyor. Mevsimsel döngü, sera-açık alan geçişi ve ihracat etkisi mercek altında.
Orhan Güzel