Frenk Üzümü

Frenk Üzümü Hakkında

Frenk üzümü, Türkiye'de yaklaşık 330 bin ton yıllık üretim hacmiyle önemli bir meyve ürünüdür. Ege ve Akdeniz bölgelerinde yoğun olarak yetiştirilen frenk üzümü, ihracat geliri açısından da stratejik konumdadır. Dünya üzüm üretiminde Türkiye dördüncü sırada yer almaktadır. Sofra üzümü ve kuru üzüm olmak üzere iki ana kategoride değerlendirilir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Frenk üzümü fiyatları hasat zamanlaması, çeşit seçimi ve depolama kapasitesine göre değişir. Erken sezon ürünleri pazar fiyatında %30-40 daha yüksek değerlendirilir. Kuru madde oranı ve şeker içeriği toptancı alım fiyatını doğrudan etkiler. Depo stokları azaldıkça fiyatlar yükselme eğilimi gösterir. Dış pazar talebindeki dalgalanmalar yerli fiyatları etkilemektedir.

Hasat/sezon takvimi: Frenk üzümü Ege bölgesinde Haziran-Eylül aylarında açık alan hasadı yapılır. Sera üretimi Nisan-Mayıs'ta erkene alınabilir. Depo ürünleri Ekim-Mart döneminde pazara sunulur. Sofra üzümü çeşitleri daha uzun depolanabilirken, kuru üzüm için Ağustos-Eylül kritik hasat penceresidir.

Başlıca üretim bölgesi: Manisa, Izmir ve Denizli illerinde toplam üretimin %70'i gerçekleştirilir. Manisa'nın Saruhanlı, Demirci ilçeleri sofra üzümü üretiminde öncü konumdadır. Izmir'in Bergama ve Dikili ilçeleri kuru üzüm üretiminde yoğunlaşmıştır. Ege'nin ılıman iklimi ve allüvyal toprakları üzüm tarımına uygun koşullar sağlar.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sağlam, çatlaksız taneleri tercih eder. Şeker içeriği en az 16-18 Brix olmalıdır. Hastalık ve böcek zararı belirtileri bulunmamalıdır. Depo ürünlerinde nem oranı kontrollü olmalıdır. Çeşide göre renk homojenliği ve tane büyüklüğü standart kalitesi belirler.

Kullanım alanları: Türk mutfağında sofra üzümü taze tüketilir, salatalara eklenir ve çeşitli tatlılarda kullanılır. Kuru üzüm pilav, bulgur pilavı ve çeşitli yemeklerin malzemesidir. Meyve suyu ve pekmez üretiminde de değerlendirilir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 8-10 kilogramdır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Frenk Üzümü kilosu ne kadar? (2026)

Frenk Üzümü bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 12,35 TL/kg (en düşük 12,35 TL, en yüksek 12,35 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Frenk Üzümü fiyatı neden değişir?

Frenk Üzümü fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Frenk Üzümü fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Frenk Üzümü fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Frenk Üzümü için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Frenk Üzümü fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/frenk-uzumu) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 7 Ağustos 2026 tarihlidir.