Cılek
meyveYıllık Karşılaştırma
Cılek — aynı takvim günlerinde geçmiş yıllarla karşılaştırın.
Cılek — Hal vs Market
Tahmini perakende karşılaştırmasıBu tablo, hal toptan ortalamasıyla seçili büyük zincirlerin etiket fiyatını yan yana gösterir. Zincir verisi son 3 günden tek bir günlük örnektir; market fiyatları kampanya, bölge ve tarih farkına göre değişebilir.
Hal fiyatı toptan ortalamadır; perakende zincir fiyatına ulaşırken nakliye, soğuk zincir, fire ve marka maliyetleri eklenir. Bu nedenle hal-perakende farkı %50-200 aralığında olabilir.
Cılek Hakkında
Cılek, Türkiye'de 500 bin ton civarında yıllık üretimle (TÜİK 2022) önemli bir meyve türüdür. Dünya üretiminde Çin, ABD ve Türkiye ilk üç sırada yer almaktadır. Türk tarımında sera teknolojisinin gelişmesiyle kış aylarında da üretim yapılmaktadır. Taze tüketim yanında dondurulmuş ve işlenmiş ürün olarak ihracat yapılmaktadır.
Fiyatı etkileyen faktörler: Cılek fiyatı mevsimselliğe bağlı olarak dalgalanır; kış üretimi (sera) yaz açık alan ürününden 3-4 kat pahalıdır. Ürünün kısa raf ömrü (5-7 gün) fiyat oynaklığını artırır. Hasat sonrası soğuk zincir maliyeti fiyata yansır. İthalatın arttığı dönemlerde yerli fiyatlar baskı altına girer. Kalite sınıflaması (büyüklük, hastalık) toptancı fiyatını belirler.
Hasat/sezon takvimi: Açık alan cılekleri Nisan-Haziran aylarında hasat edilir. Sera üretimi Aralık-Mart döneminde yoğunlaşır. Depo ürünü (dondurulmuş) yıl boyunca piyasada bulunur. Kış aylarında taze cılek arzı sınırlı olup fiyatlar yükselir.
Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'de Muğla, Aydın ve Çanakkale ilk üretici illerdir. Muğla'nın Ortaca ve Dalyan ilçeleri sera teknolojisiyle tanınır. Aydın'ın Söke ilçesi açık alan üretiminde öncüdür. Ege Bölgesi'nin ılıman iklimi ve drenajlı toprakları cılek yetiştiriciliğine uygun koşullar sağlar.
Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak kırmızı renk, sağlam yapı ve 15-20 gram ağırlığı tercih eder. Çürüklük, çatlak ve mantar hastalığı (botrytis) kalite düşürücü faktörlerdir. Sapı yeşil ve canlı olmalı; ezilme ve sıvı sızıntısı olmayan ürün seçilir. Homojen boyut sınıflaması pazarlanabilirliği artırır.
Kullanım alanları: Türk mutfağında cılek taze olarak tüketilir, marmelat ve reçel yapımında kullanılır. Pasta, kek ve tatlılara süsleme ve tat katmada yaygındır. Meyve suyu ve smoothie üretiminde tercih edilir. Yıllık kişi başı tüketim 2-2,5 kilogram civarındadır.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.
Sık Sorulan Sorular
- Cılek fiyatı neden değişir?
- Cılek fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
- Cılek fiyatı hangi hallerde en ucuz?
- Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Cılek fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
- Cılek için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?
- Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Cılek fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/cilek) ücretsiz olarak erişilebilir.
- Hal fiyatları ne kadar güncel?
- Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.
Bu ürünün varyantları
Aynı kategoriden ürünler
Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat
CSV İndir| Ürün | Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CILEK | Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺— | ₺159,09+27.7% geçen yıla | ₺— | 01 Tem 2026 | halResmi kaynak |
| CILEK | Çorum Toptancı Hali | Çorum | ₺120,00 | ₺122,50+11.3% geçen yıla | ₺125,00 | 01 Tem 2026 | corumResmi kaynak |
| CILEK | Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺100,00 | ₺110,00+6.4% geçen yıla | ₺120,00 | 01 Tem 2026 | |
| CILEK | Balıkesir Toptancı Hali | Balıkesir | ₺50,00 | ₺110,00+15.7% geçen yıla | ₺170,00 | 30 Haz 2026 | balikesirResmi kaynakGecikmeli |
| CILEK | İstanbul Toptancı Hali (İBB) | İstanbul | ₺85,00 | ₺107,50+14.5% geçen yıla | ₺130,00 | 01 Tem 2026 | istanbulResmi kaynak |
| CILEK | Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺80,00 | ₺90,00+18.9% geçen yıla | ₺100,00 | 01 Tem 2026 | manisaResmi kaynak |
| CILEK | Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺40,00 | ₺80,00-7.7% geçen yıla | ₺120,00 | 01 Tem 2026 | bursaResmi kaynak |
| CILEK | Ankara Toptancı Hali | Ankara | ₺25,00 | ₺77,50-16.6% geçen yıla | ₺130,00 | 30 Haz 2026 | |
| CILEK | Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺50,00 | ₺75,00-30.5% geçen yıla | ₺100,00 | 01 Tem 2026 | trabzonResmi kaynak |
| CILEK | İzmir Toptancı Hali | İzmir | ₺50,00 | ₺75,00-39.1% geçen yıla | ₺100,00 | 30 Haz 2026 | |
| CILEK | Gaziantep Toptancı Hali | Gaziantep | ₺50,00 | ₺70,00-4.7% geçen yıla | ₺90,00 | 30 Haz 2026 | gaziantepResmi kaynakGecikmeli |
| CILEK | Eskişehir Toptancı Hali | Eskişehir | ₺22,00 | ₺58,99-9.2% geçen yıla | ₺110,00 | 01 Tem 2026 |
