Pshalis (Güvey Feneri)

Pshalis (Güvey Feneri) Hakkında

Pshalis (Güvey Feneri), Physalis peruviana türü bir tropikal meyve olup Türkiye'de son 15 yılda ticari üretimi artmıştır. Yıllık üretim yaklaşık 2.500-3.500 ton civarındadır. Peru kökenli bu meyve, dünyada Kolombiya, Ekvador ve Peru'dan sonra Türkiye'de önemli bir konuma gelmiştir. Kültürel olarak yeni bir ürün olmasına rağmen, sağlık bilinçli tüketiciler tarafından tercih edilmektedir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Pshalis fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Kış aylarında sera üretimi sınırlı olduğu için fiyatlar 40-60 TL/kg'ye çıkabilir. Yaz aylarında açık alan ürünü pazara gelince fiyatlar 15-25 TL/kg'ye düşer. Meyvenin kısa raf ömrü (7-10 gün) ve lojistik maliyeti fiyat oluşumunda belirleyicidir. İthalatın artması fiyat baskısı yaratmaktadır.

Hasat/sezon takvimi: Pshalis açık alanda Haziran-Eylül aylarında hasat edilir. Sera üretimi Aralık-Nisan döneminde yapılmaktadır. Depo koşullarında (4°C) 3-4 hafta saklanabilir. Yıl boyunca arz sağlanabilmesi için sera ve açık alan üretimi birbirini tamamlamaktadır.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Muğla ve İzmir illeri Türkiye'nin başlıca pshalis üreticileridir. Antalya'nın Gazipaşa ve Alanya ilçeleri sera üretimine, Muğla'nın Ortaca ilçesi açık alan üretimine yoğunlaşmıştır. Bölgelerin ılıman iklimi ve yüksek güneş ışınımı, meyvenin şeker oranını artırmaktadır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar tam sarı renkli, çatlaksız ve hastalıksız meyveler talep etmektedir. Meyvenin çapı 25-35 mm arasında olmalıdır. Kaliks (yeşil örtü) sağlam ve yapışık olması gerekir. Ağırlık 4-8 gram arasında değişmektedir. Meyveler sert ve esnekliğini korumalıdır.

Kullanım alanları: Türk mutfağında pshalis taze olarak tüketilir, meyve salatalarına eklenir ve pastane dekorasyonunda kullanılır. Bazı pastanelerde çikolata kaplı pshalis sunulmaktadır. Kişi başı yıllık tüketim henüz 50 gram civarında olup, bilinirliğin artmasıyla tüketim potansiyeli yüksektir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Pshalis (Güvey Feneri) fiyatı neden değişir?

Pshalis (Güvey Feneri) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Pshalis (Güvey Feneri) fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Pshalis (Güvey Feneri) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Pshalis (Güvey Feneri) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Pshalis (Güvey Feneri) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/pshalis-guvey-feneri) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.