

BİBER ÇARLİ — aynı takvim günlerinde geçmiş yıllarla karşılaştırın.
Biber, Türkiye'nin hem çiğ tüketim hem işlenmiş ürün (salça, baharat) pazarında önemli bir yere sahiptir. Dolma biberi, sivri biber, çarliston ve acı biber başlıca ticari çeşitlerdir. Antalya, Bursa ve Kahramanmaraş önemli üretim merkezleridir.
Fiyatı etkileyen faktörler: Biber fiyatları mevsimsel arz, ihracat talebi (özellikle Avrupa pazarı) ve enerji maliyetleri (sera ısıtması) tarafından şekillendirilir. Yaz döneminde açık alan biberleri piyasaya girerken fiyatlar yumuşar; kışın sera ürünü baskın olur.
Hasat/sezon takvimi: Açık alan: Temmuz–Ekim. Sera: Yıl boyu (özellikle Antalya).
Başlıca üretim bölgesi: En çok Antalya, Kahramanmaraş ve Bursa'da yetişir. Kış aylarında Antalya serası baskın tedarikçidir.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye'nin 81 ilindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.
| Ürün | Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Kaynak | Tarih |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BİBER ÇARLİ | Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺11,00 | ₺60,50+17.3% geçen yıla | ₺110,00 | trabzon | 16 May 2026 |
| BİBER ÇARLİ | Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺20,00 | ₺30,00-69.7% geçen yıla | ₺40,00 | denizli | 16 May 2026 |
| BİBER ÇARLİ | Konya Toptancı Hali | Konya | ₺15,00 | ₺27,50+5.0% geçen yıla | ₺40,00 | konya | 16 May 2026 |
| BİBER ÇARLİ | İstanbul Toptancı Hali (İBB) | İstanbul | ₺14,00 | ₺22,50-25.6% geçen yıla | ₺31,00 | istanbul | 15 May 2026 |