Elma Starking

Elma Starking Hakkında

Elma Starking, Türkiye'de yetiştirilen kırmızı elma çeşitlerinin başında gelir. Yıllık üretim yaklaşık 180-200 bin ton civarındadır. Anadolu'nun ılıman bölgelerinde geniş yer tutar. Dünyada Golden ve Gala'nın ardından üçüncü sırada yer alan Starking, depolama kapasitesi ve uzun raf ömrü nedeniyle ihracat için tercih edilir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Starking fiyatları hasat zamanı iklim koşullarına bağlı olarak dalgalanır. Depo stoku azaldıkça fiyat yükselir; Nisan-Mayıs'ta en yüksek seviyeye ulaşır. Meyvenin boyutu ve kırmızılık oranı toptancı fiyatını doğrudan etkiler. İthalatçı ülkelerin talep düzeyi ve döviz kuru önemli rol oynar. Soğuk depo kapasitesi ve ürün kalitesi sezon ortasında fiyat farklılığı yaratır.

Hasat/sezon takvimi: Elma Starking Ağustos sonundan Eylül ortasına kadar açık alanda hasat edilir. Sera üretimi sınırlıdır. Soğuk depo koşullarında Haziran sonuna kadar satılabilir. Depo ürünü piyasası Ekim-Mayıs döneminde aktif kalır.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'de Isparta, Afyonkarahisar ve Denizli başlıca üretici illerdir. Isparta'nın Yalvaç ve Senirkent ilçeleri, Afyon'un Emirdağ ilçesi yoğun üretim alanlarıdır. Bu bölgeler 800-1200 metre yüksekliğe sahip, kış soğukluğu yeterli ve toprak yapısı elma yetiştiriciliğine uygundur.

Kalite göstergeleri: Toptancılar 7 cm üzeri çapı tercih eder. Meyvenin kırmızılığı en az %75 oranında olmalıdır. Çatlak, ezik ve hastalık izleri kabul görmez. Sertlik ve şeker oranı ürün kalitesini belirler. Depo ürünlerinde renk kaybı ve lentisel belirtileri fiyatı düşürür.

Kullanım alanları: Türk mutfağında Starking taze tüketilir, komposto ve marmelat yapımında kullanılır. Çocuk beslenme ürünlerinde tercih edilen çeşittir. Yıllık kişi başı elma tüketimi yaklaşık 18-20 kg olup, Starking bu miktarın %30-35'ini oluşturur.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Elma Starking kilosu ne kadar? (2026)

Elma Starking bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 72,15 TL/kg (en düşük 35 TL, en yüksek 160 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 6/7 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Elma Starking fiyatı neden değişir?

Elma Starking fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Elma Starking fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Elma Starking fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Elma Starking için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Elma Starking fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/elma-starking) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 15 Ağustos 2026 tarihlidir.