- Min
- ₺—
- Ortalama
- ₺195,50
- Maks
- ₺—
Biberiye (Rozmarin)
sebze-meyveBiberiye (Rozmarin) güncel hal, toptan ve piyasa fiyatları — Türkiye geneli günlük ortalama, min–maks ve şehir bazlı karşılaştırma.
Son güncelleme dün; en son 19 Eylül 2026 tarihli veri gösteriliyor
Biberiye (Rozmarin) fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?
Biberiye (Rozmarin) son haftada 22,50 TL/kg ile yatay seyretti; 1 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden.
Bugün Biberiye (Rozmarin) Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?
tarihli verilere göre Biberiye (Rozmarin) Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 78,5 TL/kg; en düşük 15 TL, en yüksek 195,5 TL. Örneklem 3 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: aynı hal aynı gün birden çok biberiye (rozmarin) çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 2/3 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Biberiye (Rozmarin) piyasası son 7 günlük dönemde yatay seyir; son 30 günlük dönemde yatay seyir — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Kaynak: Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr), Yalova Toptancı Hali, Bursa Toptancı Hali · Veri tazeliği: son kayıt
Son 7 gün / önceki 7 gün · 1 hal
%0 yatay
Son 30 gün / önceki 30 gün · 1 hal
%0 yatay
Mevsim Görünümü
Yıllara Göre Sezon Eğrileri
Biberiye (Rozmarin) fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
2023202420252026
Biberiye (Rozmarin) Hakkında
Biberiye (Rozmarin), Akdeniz kökenli bir baharat bitkisidir. Türkiye'de yaklaşık 2.500-3.000 ton yıllık üretim gerçekleştirilmektedir. Özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yoğun olarak yetiştirilir. Dünya üretiminde Türkiye önemli bir konumdadır. Geleneksel Türk mutfağında ve modern gastronomi uygulamalarında yaygın kullanım görmektedir.
Fiyatı etkileyen faktörler: Biberiye fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Yazın bol ürün arzı fiyatları düşürürken, kış aylarında kıtlık yaşanır. Kurutma işleminin maliyeti ve depolama koşulları fiyat oluşumunda rol oynar. İthalatçı ülkelerin talep seviyesi, özellikle Avrupa pazarı, fiyat hareketlerini yönlendirir. Organik sertifikasyon varlığı prim yaratır.
Hasat/sezon takvimi: Biberiye hasadı Mayıs-Ekim döneminde gerçekleşir. Açık alan üretiminde en yoğun hasat Haziran-Ağustos'ta yapılır. Sera koşullarında erken hasat Nisan'dan başlayabilir. Kurutulmuş ürün yıl boyunca pazarlanabilir. Depo ürünü Kasım-Mart döneminde toptancı hallerinde yer alır.
Başlıca üretim bölgesi: Muğla ili Türkiye'nin en büyük biberiye üreticisidir. İzmir (Çeşme, Urla) ve Aydın'da da önemli üretim yapılmaktadır. Bu bölgeler Akdeniz iklimi ve kumlu-tınlı toprak yapısı nedeniyle idealdir. Denize yakınlık, rüzgar koşulları ve düşük kış sıcaklıkları bitki gelişimini destekler.
Kalite göstergeleri: Toptancılar yaprak rengi açık yeşil, sap kalınlığı 3-5 mm olan ürünü tercih eder. Nem oranı kurutulmuş ürünlerde %10'un altında olmalıdır. Koku yoğunluğu ve uçucu yağ içeriği önemli kalite göstergesidir. Küf, böcek zararı ve yabancı madde bulunmamalıdır.
Kullanım alanları: Biberiye Türk mutfağında et yemeklerinin baharat karışımında, özellikle kuzu ve tavuk pişirmede kullanılır. Zeytinyağlı sebze yemeklerine tat katmak için eklenir. Çay ve infüzyon hazırlanmasında popülerdir. Turşu ve konserve yapımında koruyucu rol oynar. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 50-100 gram civarındadır.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Sık Sorulan Sorular
Biberiye (Rozmarin) kilosu ne kadar? (2026)
Biberiye (Rozmarin) bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 78,5 TL/kg (en düşük 15 TL, en yüksek 195,5 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 2/3 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Biberiye (Rozmarin) fiyatı neden değişir?
Biberiye (Rozmarin) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Biberiye (Rozmarin) fiyatı hangi hallerde en ucuz?
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Biberiye (Rozmarin) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Biberiye (Rozmarin) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Biberiye (Rozmarin) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/biberiye-rozmarin) ücretsiz olarak erişilebilir.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 19 Eylül 2026 tarihlidir.
Bu ürünün diğer hal adları
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Biberiye DiğerRozmerin
Aynı kategoriden ürünler
Böğürtlengüncel hal fiyatıÇağlagüncel hal fiyatıCalifornia Kırmızıgüncel hal fiyatıCaliforniya Sarıgüncel hal fiyatıDefne Yaprağı (Yaş-Taze)güncel hal fiyatıDereotu (Yaş-Taze)güncel hal fiyatıDomatesgüncel hal fiyatıDomates Ayaşgüncel hal fiyatıDomates Beefgüncel hal fiyatıDomates (Cherry)güncel hal fiyatıDomates Kokteylgüncel hal fiyatıDomates Yeşil (Turşu)güncel hal fiyatı
Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
3 kayıt1–3 gösteriliyorSon 7 günTüm sonuçlar gecikmeli
- Min
- ₺20,00
- Ortalama
- ₺22,50
- Maks
- ₺25,00
- Min
- ₺15,00
- Ortalama
- ₺17,50
- Maks
- ₺20,00
| Çeşit | Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺195,50/kg | ₺—/kg | 19 Eyl 2026 | |
| Yalova Toptancı Hali | Yalova | ₺20,00/kg | ₺22,50/kgmin–maks orta noktası | ₺25,00/kg | 19 Eyl 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺15,00/kg | ₺17,50/kgmin–maks orta noktası | ₺20,00/kg | 19 Eyl 2026 |
3 / 3 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.