Kışlık Sebze Rehberi
Kasım – Şubat

Geçmişteki uygun ay, gelecek fiyatın garantisi değildir. Aylık seyri rehberde karşılaştırın.
Rehberi ve aylık fiyatları incele
Brokoli güncel hal, toptan ve piyasa fiyatları — Türkiye geneli günlük ortalama, min–maks ve şehir bazlı karşılaştırma.
Brokoli son haftada 56,86 TL/kg ile yatay seyretti; 14 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 5 halde geriledi, 3 halde yükseldi.
tarihli verilere göre Brokoli Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 59 TL/kg; en düşük 15 TL, en yüksek 100 TL. Örneklem 8 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: aynı hal aynı gün birden çok brokoli çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 7/8 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Brokoli piyasası son 7 günlük dönemde yatay seyir; son 30 günlük dönemde %15,6 düşüş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
İlgili ürünlerin son kayıtları ve alım rehberleri. Aşağıdaki fiyatlar Türkiye genelindeki hal kayıtlarından hesaplanır.
Kasım – Şubat

Geçmişteki uygun ay, gelecek fiyatın garantisi değildir. Aylık seyri rehberde karşılaştırın.
Rehberi ve aylık fiyatları inceleFiyat: aynı gün ve birimde, hal başına çeşit ortalamalarının medyanı. Şehir fiyatı, perakende fiyatı veya hazır salça/turşu maliyeti değildir.
Brokoli fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Her zincir için son 3 gün içindeki en yeni doğrulanmış günlük raf örneği gösterilir; farklı günlerin fiyatları ortalanmaz. Market örnekleri tüm şubeleri veya Türkiye genelini temsil etmez. Hal bazının günü, konum, kalite ve ambalaj eşleşmesi doğrulanmadığı için yüzde fark hesaplanmaz. Perakende verisi destekleyicidir; HalDeFiyat Endeksi'ni veya hal ortalamasını sürmez. Kaynak çağrı limiti nedeniyle bazı zincir/ürünler bir gün eksik kalabilir. Hal bazının 7/8 kaydı min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir.
Brokoli Kg
E-ticaret gözlemi · Teslimat konumu belirtilmemiş
Paket miktarı belirtilmemiş
Hal fiyatı toptan ortalamadır; perakende zincir fiyatına ulaşırken nakliye, soğuk zincir, fire, paket/gramaj ve marka maliyetleri eklenir. Fark ürün ve döneme göre geniş ölçüde değişebilir; bu fiyatlar kâr marjı veya fiyat tahmini değildir.
Brokolı, Türkiye'de sebze üretiminde önemli bir yer tutar. Yıllık üretim yaklaşık 550-600 bin ton civarındadır. Dünyada Çin, Hindistan ve İtalya'nın ardından Türkiye dördüncü sırada yer almaktadır. Soğuk iklim sebzesi olarak kış aylarında taze ürün sağlaması, iç pazarın yanı sıra ihracat potansiyelini artırmıştır.
Fiyatı etkileyen faktörler: Brokolı fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasına duyarlıdır. Kış aylarında sera üretimi sınırlı olduğu için fiyatlar yükselir. Hasat sonrası hızlı bozulma riski, soğuk zincir maliyetini artırır. Dış pazardaki talep dalgalanmaları, özellikle Avrupa ihracatında fiyat baskısı oluşturur. Kalite standartları (çiçek sıklığı, sapın uzunluğu) toptancı fiyatını doğrudan etkiler.
Hasat/sezon takvimi: Açık alan üretimi Mayıs-Eylül aylarında hasat edilir. Sera üretimi Aralık-Mart döneminde yoğunlaşır. Depo ürünü sınırlı olup, soğuk depolama koşullarında 3-4 hafta saklanabilir. Fiyat dalgalanması Haziran-Ağustos'ta düşük, Aralık-Şubat'ta yüksektir.
Başlıca üretim bölgesi: Bursa, Ankara ve Konya ilk üç üretici ildir. Bursa'nın Nilüfer, Gemlik ilçeleri ve Ankara'nın Çubuk ilçesi yoğun üretim alanlarıdır. Karadeniz iklimi ve derin topraklar, soğuk sevilen brokolı için ideal koşullar sağlar. Konya'da ise sulamalı tarım, yazlık üretimi desteklemektedir.
Kalite göstergeleri: Toptancılar sıkı, koyu yeşil çiçek başını tercih eder. Çiçek tomurcukları açılmamış, kompakt yapıda olmalıdır. Sap uzunluğu 15-20 santimetre ideal kabul edilir. Yaprak hasarı, çürüme ve sarılık işaretleri kalite düşürür. Ağırlık 400-800 gram arasında standart ürün olarak değerlendirilir.
Kullanım alanları: Türk mutfağında brokolı, çorbada, kızartmada ve sebze yemeğinde kullanılır. Özellikle kış aylarında çorba malzemesi olarak talep görür. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 2-2,5 kilogramdır. Son yıllarda sağlık bilinci artışıyla tüketim eğilimi yükselişe geçmiştir.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Brokoli bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 59 TL/kg (en düşük 15 TL, en yüksek 100 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 7/8 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Brokoli fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Brokoli fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Brokoli fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/brokoli) ücretsiz olarak erişilebilir.
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 20 Eylül 2026 tarihlidir.
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
Kayseri
₺60,00
/kg
min–maks orta noktası
Denizli
₺75,00
/kg
min–maks orta noktası
Bursa
₺47,50
/kg
min–maks orta noktası
₺47,50
/kg
min–maks orta noktası
₺37,00
/kg
Manisa
₺90,00
/kg
min–maks orta noktası
Trabzon
₺65,00
/kg
min–maks orta noktası
₺50,00
/kg
min–maks orta noktası
| Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺55,00/kg | ₺60,00/kgmin–maks orta noktası | ₺65,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺70,00/kg | ₺75,00/kgmin–maks orta noktası | ₺80,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺15,00/kg | ₺47,50/kgmin–maks orta noktası | ₺80,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Kocaeli Merkez Sebze Meyve Hali | Kocaeli | ₺25,00/kg | ₺47,50/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺37,00/kg | ₺—/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺80,00/kg | ₺90,00/kgmin–maks orta noktası | ₺100,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺50,00/kg | ₺65,00/kgmin–maks orta noktası | ₺80,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Antalya Toptancı Hali (Merkez) | Antalya | ₺30,00/kg | ₺50,00/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 19 Eyl 2026 |
Türkiye genelindeki aktif alım ve satış ilanları. İlan fiyatları resmî hal fiyatlarından ayrıdır.
Bu ürün için şu anda aktif ilan bulunmuyor. İlk ilanı siz verebilirsiniz.
Ücretsiz ilan ver