Turşu Rehberi
Ağustos – Kasım
Kornişon ve yeşil domates kayıtları sınırlı olabilir. Çeşit ve hal sayısını birlikte değerlendirin.
Rehberi ve aylık fiyatları incele
Havuç
sebzeHavuç güncel hal, toptan ve piyasa fiyatları — Türkiye geneli günlük ortalama, min–maks ve şehir bazlı karşılaştırma.
10 farklı havuç çeşidi izleniyor. Tümünü gör
Bugün güncellendi
Havuç fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?
Havuç son haftada %10 geriledi: 26,09 → 23,47 TL/kg; 17 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 7 halde geriledi, 3 halde yükseldi.
Bugün Havuç Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?
tarihli verilere göre Havuç Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 23,02 TL/kg; en düşük 5 TL, en yüksek 42 TL. Örneklem 10 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: aynı hal aynı gün birden çok havuç çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 9/10 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Havuç piyasası son 7 günlük dönemde %10 düşüş; son 30 günlük dönemde %12,2 düşüş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Kaynak: Elazığ Belediyesi Toptancı Hali, Kayseri Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Denizli Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları ve 7 diğer resmi hal kaynağı · Veri tazeliği: son kayıt
Son 7 gün / önceki 7 gün · 17 hal
%10 düşüş
Son 30 gün / önceki 30 gün · 14 hal
%12,2 düşüş
Fiyattan kışlık hazırlığına
İlgili ürünlerin son kayıtları ve alım rehberleri. Aşağıdaki fiyatlar Türkiye genelindeki hal kayıtlarından hesaplanır.
Kışlık Sebze Rehberi
Kasım – Şubat
Geçmişteki uygun ay, gelecek fiyatın garantisi değildir. Aylık seyri rehberde karşılaştırın.
Rehberi ve aylık fiyatları inceleFiyat: aynı gün ve birimde, hal başına çeşit ortalamalarının medyanı. Şehir fiyatı, perakende fiyatı veya hazır salça/turşu maliyeti değildir.
Mevsim Görünümü
Yıllara Göre Sezon Eğrileri
Havuç fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
202120222023202420252026
Havuç Çeşitleri - Güncel Hal Fiyatları
Türkiye genelindeki hallerde izlenen 10 farklı havuç çeşidinin son 7 günlük ortalama fiyatları.
| Çeşit | 7G Ort. | Hal |
|---|---|---|
| Havuç (Normal)/kg | ₺25,00 | 1 |
| Havuç Diğer/kg | ₺17,90 | 3 |
| Havuç (I. Kalite)/kg | ₺15,90 | 1 |
| Havuç (Muhtelif)/kg | ₺15,00 | 1 |
| Havuç (Sarı)/kg | ₺12,50 | 1 |
| Havuç İri (Takoz)/kg | ₺10,33 | 1 |
| Havuç (İkinci)/kg | ₺7,50 | 1 |
Havuç — Hal ve Market
Seçili raf fiyatlarıHer zincir için son 3 gün içindeki en yeni doğrulanmış günlük raf örneği gösterilir; farklı günlerin fiyatları ortalanmaz. Market örnekleri tüm şubeleri veya Türkiye genelini temsil etmez. Hal bazının günü, konum, kalite ve ambalaj eşleşmesi doğrulanmadığı için yüzde fark hesaplanmaz. Perakende verisi destekleyicidir; HalDeFiyat Endeksi'ni veya hal ortalamasını sürmez. Kaynak çağrı limiti nedeniyle bazı zincir/ürünler bir gün eksik kalabilir. Hal bazının 9/10 kaydı min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir.
A101
₺84,29/kg
Havuç Paket 350 Gr
Paket: 0.35 kg
Veri tazeliği: Bugün güncellendi • 20 Eylül • Kaynak: marketfiyati.org.tr
BİM
₺35,00/kg
Havuç 1 Kg
Paket: 1 kg
Veri tazeliği: Bugün güncellendi • 20 Eylül • Kaynak: marketfiyati.org.tr
CarrefourSA
₺36,90/kg
Havuç 1 Kg
Paket: 1 kg
Veri tazeliği: 3 gün önce güncellendi • 17 Eylül • Kaynak: marketfiyati.org.tr
ŞOK
₺39,90/kg
Havuç 1 Kg
Paket: 1 kg
Veri tazeliği: Bugün güncellendi • 20 Eylül • Kaynak: marketfiyati.org.tr
Hal fiyatı toptan ortalamadır; perakende zincir fiyatına ulaşırken nakliye, soğuk zincir, fire, paket/gramaj ve marka maliyetleri eklenir. Fark ürün ve döneme göre geniş ölçüde değişebilir; bu fiyatlar kâr marjı veya fiyat tahmini değildir.
Havuç Hakkında
Havuç, Türkiye'nin en önemli kök sebzeleri arasında yer alır. Yıllık üretim yaklaşık 3.5-4 milyon ton civarındadır. Dünyada Çin ve Hindistan'dan sonra üçüncü sırada yer alan Türkiye, hem iç tüketim hem de ihracat için önemli miktarda havuç üretmektedir. Kültürel olarak Türk mutfağında çorba, pilav ve mezeler için temel bir malzemedir.
Fiyatı etkileyen faktörler: Havuç fiyatları depolama kapasitesi ve raf ömrüne bağlı olarak mevsimsel dalgalanma gösterir. Yeni hasat döneminde (Eylül-Ekim) arz artışı fiyatları düşürürken, kış aylarında depo stokları azaldıkça fiyatlar yükselir. Kalite sınıflandırması (çap, uzunluk, çatlak oranı) toptancı fiyatını doğrudan etkiler. Depolama maliyetleri ve nem kontrolü uzun dönem fiyatlandırmayı belirler.
Hasat/sezon takvimi: Açık alan havuçu Mayıs-Haziran ekimi sonrası Ağustos-Ekim'de hasat edilir. Sera üretimi Aralık-Mart döneminde pazara gelir. Depo ürünü Kasım-Mayıs arasında tüm pazarı besler. Beypazarı havuçu özellikle Eylül-Kasım'da yoğun arz sunar.
Başlıca üretim bölgesi: Ankara ili (Beypazarı, Çubuk, Kızılcahamam) Türkiye'nin en büyük havuç üreticisidir. Konya ve Kayseri illeri ikinci ve üçüncü sırada yer alır. Beypazarı bölgesinin soğuk iklimi ve drenajlı toprakları havuç kalitesini artırır. Yüksek rakım ve gece-gündüz sıcaklık farkı şeker birikimini destekler.
Kalite göstergeleri: Toptancılar 15-25 mm çap aralığında, 15-20 cm uzunluğunda, düzgün şekilli havuçları tercih eder. Yüzey çatlakları, koyu lekeler ve çürüklük nedeniyle reddedilir. Kuru madde oranı (şeker ve karotenoid) renk yoğunluğu ile değerlendirilir. Depo ürünü için çimlenme ve yumuşama belirtileri kontrol edilir.
Kullanım alanları: Türk mutfağında havuç çorba, pilav, kuru fasulye yemeği ve kebap garnitüründe kullanılır. Turşu ve konserve üretiminde önemli rol oynar. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 8-10 kg'dır. Beslenme değeri (A vitamini, lif) ve uzun raf ömrü tüketimi teşvik eder.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Sık Sorulan Sorular
Havuç kilosu ne kadar? (2026)
Havuç bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 23,02 TL/kg (en düşük 5 TL, en yüksek 42 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 9/10 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Havuç fiyatı neden değişir?
Havuç fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Havuç fiyatı hangi hallerde en ucuz?
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Havuç fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Havuç için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Havuç fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/havuc) ücretsiz olarak erişilebilir.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 20 Eylül 2026 tarihlidir.
Bu ürünün diğer hal adları
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Havuç (I. Kalite)Havuç (İkinci)Havuç (Muhtelif)Havuç (Normal)Havuç (Sarı)Havuç (Takoz)Havuç DiğerHavuç İri (Takoz)Sil HavuçSil Havuç (Muhtelif)
Aynı kategoriden ürünler
Hindiba Radikagüncel hal fiyatıIspanakgüncel hal fiyatıKabak (Sakız)güncel hal fiyatıKarnabahargüncel hal fiyatıKarpuzgüncel hal fiyatıKekik (Yaş-Taze)güncel hal fiyatıKerevizgüncel hal fiyatıKişnişgüncel hal fiyatıKuşkonmazgüncel hal fiyatıLabadagüncel hal fiyatıLahana (Beyaz)güncel hal fiyatıMantargüncel hal fiyatı
Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
10 kayıt1–10 gösteriliyorSon 7 günGüncel kayıtlar
- Min
- ₺25,00
- Ortalama
- ₺30,00
- Maks
- ₺35,00
- Min
- ₺18,00
- Ortalama
- ₺24,00
- Maks
- ₺30,00
- Min
- ₺20,00
- Ortalama
- ₺25,00
- Maks
- ₺30,00
- Min
- ₺14,00
- Ortalama
- ₺28,00
- Maks
- ₺42,00
- Min
- ₺16,00
- Ortalama
- ₺25,50
- Maks
- ₺35,00
- Min
- ₺30,00
- Ortalama
- ₺32,50
- Maks
- ₺35,00
- Min
- ₺16,00
- Ortalama
- ₺25,50
- Maks
- ₺35,00
- Min
- ₺16,00
- Ortalama
- ₺20,50
- Maks
- ₺25,00
- Min
- ₺5,00
- Ortalama
- ₺7,50
- Maks
- ₺10,00
- Min
- ₺—
- Ortalama
- ₺11,65
- Maks
- ₺—
| Çeşit | Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Elazığ Belediyesi Toptancı Hali | Elazığ | ₺25,00/kg | ₺30,00/kgmin–maks orta noktası | ₺35,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺18,00/kg | ₺24,00/kgmin–maks orta noktası | ₺30,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺20,00/kg | ₺25,00/kgmin–maks orta noktası | ₺30,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺14,00/kg | ₺28,00/kgmin–maks orta noktası | ₺42,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Kocaeli Merkez Sebze Meyve Hali | Kocaeli | ₺16,00/kg | ₺25,50/kgmin–maks orta noktası | ₺35,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺30,00/kg | ₺32,50/kgmin–maks orta noktası | ₺35,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺16,00/kg | ₺25,50/kgmin–maks orta noktası | ₺35,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Tokat Toptancı Hali | Tokat | ₺16,00/kg | ₺20,50/kgmin–maks orta noktası | ₺25,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Konya Toptancı Hali | Konya | ₺5,00/kg | ₺7,50/kgmin–maks orta noktası | ₺10,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺11,65/kg | ₺—/kg | 20 Eyl 2026 |
10 / 10 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.