İskorpit (Deniz)

İskorpit (Deniz) Hakkında

İskorpit, Türkiye'deki balık hallerinde birden fazla Scorpaena türü için kullanılabilen, kayalık diplerde yaşayan yabani deniz balıklarının ortak piyasa adıdır. Ege ve Akdeniz başta olmak üzere kıyı balıkçılığında görülür. Bu sayfa perakende satış fiyatı değil, İskorpit adıyla yayımlanmış toptan hal kayıtlarını gösterir; tür ve boy ayrımı kaynakta ayrıca verilmediğinde fiyat aralığı genişleyebilir.

Fiyatı etkileyen faktörler: İskorpit fiyatı balığın türü ve boyu, günlük av miktarı, tazelik, ayıklama durumu ve karaya çıkış noktasına göre değişir. Tekne çıkışını sınırlayan hava koşulları arzı azaltabilir. Aynı gün küçük ve iri balıkların tek ürün adı altında kaydedilmesi, asgari ve azami fiyat arasındaki farkı büyütebilir; bu nedenle ortalama fiyat mutlaka hal ve tarih bilgisiyle birlikte okunmalıdır.

Hasat/sezon takvimi: İskorpit yılın farklı dönemlerinde piyasaya çıkabilse de arz düzenli değildir; dip balıkçılığı faaliyeti, hava koşulları ve yürürlükteki av araçları kısıtları günlük miktarı etkiler. Belirli bir ayı ülke çapında sabit hasat dönemi gibi göstermek yanıltıcıdır. Ticari avcılık kuralları dönemsel olarak değişebildiğinden güncel Bakanlık tebliğleri kontrol edilmelidir.

Başlıca üretim bölgesi: İskorpit yetiştiricilikten değil deniz avcılığından gelir. Ege ve Akdeniz kıyılarındaki kayalık-dip habitatları ile Marmara ve Karadeniz'deki uygun alanlarda avlanabilir. Hal kaydı, ürünün satışa sunulduğu toptan piyasayı belirtir; avlandığı deniz veya liman bilgisi kaynakta yer almıyorsa ayrıca çıkarım yapılmaz.

Kalite göstergeleri: Taze üründe gözler berrak, solungaçlar kırmızı-pembe, deri nemli ve et dokusu sıkı olmalıdır. Ekşi ya da amonyak benzeri koku, çökmüş göz ve yumuşak doku kalite kaybı göstergesidir. İskorpitin sırt bölgesindeki dikenleri yaralanmaya yol açabildiğinden ayıklama işlemi deneyimli kişilerce, koruyucu önlemle yapılmalıdır.

Kullanım alanları: İskorpit yoğun aromalı eti nedeniyle balık çorbası, buğulama, fırın ve tava tariflerinde kullanılır. İri ve küçük ürünün et verimi farklı olduğundan kullanım amacı satın alma sırasında belirlenmelidir. Temizleme sırasında dikenlere dikkat edilmeli, ürün uygun soğuk zincirde tutulmalı ve yeterince pişirilmelidir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

İskorpit (Deniz) kilosu ne kadar? (2026)

İskorpit (Deniz) bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 1.200 TL/kg (en düşük 1.200 TL, en yüksek 1.200 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 1/1 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

İskorpit (Deniz) fiyatı neden değişir?

İskorpit (Deniz) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

İskorpit (Deniz) fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) İskorpit (Deniz) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

İskorpit (Deniz) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait İskorpit (Deniz) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/iskorpit) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 8 Eylül 2026 tarihlidir.