İspendek (Deniz)
balik-denizİspendek (Deniz) güncel hal, toptan ve piyasa fiyatları — Türkiye geneli günlük ortalama, min–maks ve şehir bazlı karşılaştırma.
Bugün İspendek (Deniz) Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?
tarihli verilere göre İspendek (Deniz) Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 200 TL/kg; en düşük 200 TL, en yüksek 200 TL. Örneklem 1 halden oluşuyor. Bu örneklemde 1/1 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir.
Yıllara Göre Sezon Eğrileri
İspendek (Deniz) fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
İspendek (Deniz) Hakkında
İspendek, Türkiye'nin Karadeniz ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak avlanan demersal bir balık türüdür. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Balık üreticileri arasında orta düzey ekonomik değere sahiptir. Dünya ölçeğinde Atlantik ve Akdeniz'de de bulunmakta, ancak Türkiye pazarında bölgesel tüketim ürünü olarak konumlanmaktadır.
Fiyatı etkileyen faktörler: İspendek fiyatları mevsimsel avlanma döngüsüne bağlı olarak değişir. Kış aylarında (Aralık-Şubat) arz artışı fiyatları düşürür. Taze balık depolama kapasitesi ve soğuk zincir maliyetleri fiyata yansır. Beyin-iç organ çıkarma işçiliği ve işleme maliyeti toptancı marjını etkiler. Rekabetçi türler (bakalyaro, cemen) fiyat baskısı oluşturur.
Hasat/sezon takvimi: İspendek avlanması ekim-nisan arasında yoğunlaşır. Kış aylarında (Aralık-Şubat) en yüksek arz gözlenir. Bahar aylarında (Mart-Nisan) avlanma azalır. Yazın (Mayıs-Eylül) arz sınırlı kalır. Taze balık olarak pazarlanır; soğuk depo koşullarında 2-3 hafta saklanabilir.
Başlıca üretim bölgesi: Karadeniz bölgesi başlıca üretim alanıdır; Rize, Trabzon ve Ordu illerinde yoğun avlanma yapılır. Marmara Denizi'nde İstanbul ve Tekirdağ limanları ikincil kaynaklardır. Derin su sıcaklığı ve beslenme koşulları Karadeniz'i tercih edilen avlanma bölgesi yapmaktadır.
Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak göz, kırmızı solungaç ve sağlam deri yapısını kontrol eder. Balık eti sıkı ve beyaz renkli olmalıdır. Koku balık taze olup olmadığını gösterir. Ağırlık 300-800 gram aralığında standart kabul edilir. Buz üzerinde saklanan balıklar daha yüksek fiyat alır.
Kullanım alanları: Türk mutfağında ızgara, buğulama ve çorbada kullanılır. Karadeniz bölgesinde balık çorbası ve taze balık ızgara geleneksel yemeklerdir. Tuz balığı olarak da işlenir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 200-250 gram civarındadır. Restoran ve aile sofrasında orta düzey talep görür.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Sık Sorulan Sorular
İspendek (Deniz) kilosu ne kadar? (2026)
İspendek (Deniz) bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 200 TL/kg (en düşük 200 TL, en yüksek 200 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 1/1 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
İspendek (Deniz) fiyatı neden değişir?
İspendek (Deniz) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
İspendek (Deniz) fiyatı hangi hallerde en ucuz?
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) İspendek (Deniz) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
İspendek (Deniz) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait İspendek (Deniz) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/ispendek-deniz) ücretsiz olarak erişilebilir.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 8 Eylül 2026 tarihlidir.
Aynı kategoriden ürünler
Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
Henüz fiyat verisi yok
Yeni kaynak verisi geldiğinde bu liste güncellenecek.
| Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Henüz fiyat verisi yok. Yeni kaynak verisi geldiğinde bu liste güncellenecek. | ||||||