Ana içeriğe geç
HalDeFiyatGiriş
Kabak ürün görseli

Kabak

sebze-meyve

Kabak güncel hal, toptan ve piyasa fiyatları — Türkiye geneli günlük ortalama, min–maks ve şehir bazlı karşılaştırma.

11 farklı kabak çeşidi izleniyor. Tümünü gör
Bugün güncellendi

Kabak fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?

Kabak son haftada %9,5 geriledi: 25,72 → 23,28 TL/kg; 9 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 2 halde geriledi, 3 halde yükseldi.

Bugün Kabak Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?

tarihli verilere göre Kabak Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 20,64 TL/kg; en düşük 5 TL, en yüksek 40 TL. Örneklem 7 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: aynı hal aynı gün birden çok kabak çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 5/7 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Kabak piyasası son 7 günlük dönemde %9,5 düşüş; son 30 günlük dönemde %9,6 düşüş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.

Kaynak: Kayseri Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Denizli Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Tokat Toptancı Hali ve 4 diğer resmi hal kaynağı · Veri tazeliği: son kayıt
Son 7 gün / önceki 7 gün · 9 hal
%9,5 düşüş
Son 30 gün / önceki 30 gün · 10 hal
%9,6 düşüş

Şehir şehir kabak fiyatları

Mevsim Görünümü

Yıllara Göre Sezon Eğrileri

Kabak fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.

202120222023202420252026

Kabak Çeşitleri - Güncel Hal Fiyatları

Türkiye genelindeki hallerde izlenen 11 farklı kabak çeşidinin son 7 günlük ortalama fiyatları.

6 fiyatlı varyant
Çeşit7G Ort.Hal
Kabak Diğer/kg₺25,433
Kabak Dolmalık/kg₺24,881
Beyaz Kabak/kg₺24,691
Kabak Taze/kg₺23,132
Kabak Sarı/kg₺12,821
Kabak Çerezlik/kg₺8,261

Kabak Hakkında

Kabak, Türkiye'de yazlık sebzeler arasında önemli bir yer tutar. Yıllık üretim yaklaşık 550-600 bin ton civarındadır. Türkiye dünya kabak üretiminde ilk beş ülke arasında yer almaktadır. Kültürel olarak Anadolu mutfağının temel bileşenidir. Açık alan ve sera üretimi yaygındır. Taze tüketim ve işleme sektörü için talep yüksektir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Sezon başı ve sonu fiyat dalgalanması belirgindir. Sera üretimi açık alan ürünlerinden 40-60 gün önce pazara girer, fiyat farkı oluşturur. Depolama kapasitesi sınırlı olduğu için hasat sonrası hızlı satış baskısı yaratır. İthalatın başlaması yerli fiyatları düşürür. Kalite sınıflaması (boy, cilt kusuru) toptancı fiyatını doğrudan etkiler.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan üretimi Mayıs-Eylül arasında pazara gelir. Sera üretimi Mart-Kasım döneminde aktiftir. Depo ürünü sınırlı miktarda Aralık-Şubat'ta bulunur. Hasat olgunluk derecesine göre 45-60 gün içinde tamamlanır. Yaz aylarında arz yoğunlaşır, fiyat düşer.

Başlıca üretim bölgesi: Bursa, Konya ve Antalya ilk üç üretici ildir. Bursa'da Nilüfer, Gemlik ilçeleri öncü konumdadır. Konya'da Çumra ve Karapınar yoğun üretim alanlarıdır. Antalya'da Serik ve Aksu sera üretimine ağırlık verir. Akdeniz iklimi ve drenajlı topraklar verim artırır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sağlam, çatlaksız cilt arar. Boy 15-25 cm aralığı tercih edilir. Ağırlık 400-800 gram standart kabul edilir. Yeşil renk canlı ve düzgün olmalıdır. Sapı taze ve yeşil durumda olması raf ömrünü uzatır.

Kullanım alanları: Türk mutfağında dolma, mücver, tava ve çorbada kullanılır. Kırmızı kabak tatlı yapımında tercih edilir. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 8-10 kg'dır. Yazlık sebze olarak ev hanımlarının temel alışveriş listesinde yer alır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Kabak kilosu ne kadar? (2026)

Kabak bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 20,64 TL/kg (en düşük 5 TL, en yüksek 40 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 5/7 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Kabak fiyatı neden değişir?

Kabak fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Kabak fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Kabak fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Kabak için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Kabak fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/kabak) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 20 Eylül 2026 tarihlidir.

Bu ürünün diğer hal adları

Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.

Beyaz KabakKabak (Bal) DilimKabak (Beyaz)Kabak (Dilimlenmiş)Kabak (Top)Kabak (Yerli)Kabak ÇerezlikKabak DiğerKabak DolmalıkKabak SarıKabak Taze

Aynı kategoriden ürünler

Kabak Balgüncel hal fiyatıKabak Karagüncel hal fiyatıKaralahanagüncel hal fiyatıKarpuz Çekirdeksizgüncel hal fiyatıKavungüncel hal fiyatıKavun Galyagüncel hal fiyatıKaya Koruğugüncel hal fiyatıKekikgüncel hal fiyatıKiraz Napolyongüncel hal fiyatıKırmızı Lahanagüncel hal fiyatıKudret Narıgüncel hal fiyatıKuzukulağıgüncel hal fiyatı

Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat

En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.

CSV İndir
Tümü7Sebze1Sebze & Meyve6
7 kayıt1–7 gösteriliyorSon 7 günGüncel kayıtlar
7 / 7 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.
Çerez tercihi: Analytics ve reklam ölçüm çerezleri için onayınızı alıyoruz. Zorunlu çerezler hizmetin çalışması için kullanılır.Detaylar