Nane

Nane Hakkında

Nane, Türkiye'de sebze kategorisinde önemli bir baharat bitkisidir. Yıllık üretim yaklaşık 45-50 bin ton civarındadır. Taze ve kurutulmuş formda kullanılan nane, geleneksel Türk mutfağının temel unsurlarından biridir. Dünya nane üretiminde Türkiye ilk beş ülke arasında yer almaktadır. Mentha türleri arasında Mentha spicata ve Mentha piperita en yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Nane fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Yazın bol ürün fiyatları düşürürken, kış aylarında depo stokları azaldığında fiyatlar yükselir. Kurutulmuş nane taze naneden yüzde 15-20 oranında daha pahalıdır. Sera üretimi açık alan üretimine kıyasla yüzde 30-40 daha yüksek maliyetlidir. Ihracat talebinin artması iç piyasa fiyatlarını yukarı yönlü etkilemektedir.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan nanesi Mayıs-Eylül aylarında hasat edilir. Sera üretimi Şubat-Kasım döneminde devam eder. Taze nane pazarı Haziran-Ağustos'ta en yüksek arzla karşı karşıya kalır. Kurutulmuş nane depolanabilir ürün olarak yıl boyunca pazarlanmaktadır. Kış aylarında taze nane arzı sınırlı kalmaktadır.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'de nane üretiminin yüzde 40'ı Menemen ve Ödemiş'i içeren İzmir'de yapılmaktadır. Muğla'nın Milas ilçesi ikinci büyük üretim merkezi konumundadır. Çanakkale'nin Biga ilçesi üçüncü sırada yer almaktadır. Bu bölgeler Ege iklimi ve verimli alüvyal topraklara sahiptir. Yüksek nem ve ılıman sıcaklıklar nane yetiştiriciliğine uygun koşullar sağlamaktadır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar taze nanede yaprak rengi, sap sertliği ve nem oranını kontrol eder. Yapraklar parlak yeşil, sap kırılgan olmalıdır. Kurutulmuş nanede nem yüzde 10'un altında olması gerekir. Koku yoğunluğu ve yaprak bütünlüğü kalite göstergeleridir. Küf ve böcek zararı olmayan ürün tercih edilmektedir.

Kullanım alanları: Nane Türk mutfağında çay, ayran, salata ve mezeler için kullanılmaktadır. Kuru nane çay yapımının temel malzemesidir. Taze nane tabule, coban salatası ve mezeler için tercih edilir. Kebap ve et yemeklerinin yanında nane garnitürü sunulur. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 400-500 gram civarındadır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Nane fiyatı neden değişir?

Nane fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Nane fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Nane fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Nane için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Nane fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/nane) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.