Nar

Nar Hakkında

Nar, Türkiye'nin Akdeniz bölgesinde yoğun olarak yetiştirilen meyvelerden biridir. Ülke yıllık yaklaşık 400-450 bin ton nar üretmektedir. Tarihsel ve kültürel değeri yüksek olan nar, antik dönemlerden beri Anadolu'da kültür bitkisidir. Dünya nar üretiminde Türkiye, İran ve Hindistan'dan sonra üçüncü sırada yer almaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Nar fiyatları hasat zamanlaması, depo kapasitesi ve ithalatla doğrudan ilişkilidir. Ekim-kasım hasat döneminde arz yoğunlaşırken fiyatlar düşer. Kış aylarında depo ürünü azaldıkça fiyatlar yükselir. Meyvenin iç doluluğu ve kabuk kalitesi toptancı fiyatını belirler. Dış pazara giden ürün miktarı iç pazar arzını etkiler.

Hasat/sezon takvimi: Nar hasadı ekim ayında başlayıp aralık sonuna kadar devam eder. Açık alan üretimi ağırlıklıdır; sera kullanımı sınırlıdır. Depo ürünü şubat-nisan aylarında pazara gelir. Soğuk hava depolama koşullarında nar 4-5 ay saklanabilir.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'nin başlıca nar üreticileri Antalya, Mersin ve Adana illerdir. Antalya'da Gazipaşa, Alanya ve Manavgat ilçeleri yoğun üretim alanlarıdır. Mersin'de Tarsus ve Erdemli, Adana'da Ceyhan ve Kozan ilçeleri önemli üretim merkezleridir. Akdeniz iklimi ve alüvyal topraklar bu bölgelerde nar yetiştiriciliğine uygun koşullar sağlar.

Kalite göstergeleri: Toptancılar tam olgunluk göstergesi olarak meyvenin renk yoğunluğunu değerlendirir. Kabuk kalınlığı ve çatlamaya direnci önemli bir kalite ölçütüdür. İç doluluğu ve tane sayısı fiyatlandırmada etkilidir. Meyvenin ağırlığı ve boyutu standardizasyon için kontrol edilir. Fungal hastalık ve mekanik hasar toptancı tarafından reddedilir.

Kullanım alanları: Nar, Türk mutfağında meyve olarak tüketildiği kadar nar suyu ve nar ekşisi olarak da kullanılır. Salata, pilav ve et yemeklerinin üzerine nar taneleri serpilir. Nar melası geleneksel tatlılarda ve sosların hazırlanmasında yer alır. Türkiye'de yıllık kişi başı nar tüketimi yaklaşık 6-7 kilogramdır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Nar fiyatı neden değişir?

Nar fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Nar fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Nar fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Nar için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Nar fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/nar) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.