Pakchoi Pakchoı

Pakchoi Pakchoı Hakkında

Pakchoi, Çin kökenli yapraklı sebze olup Türkiye'de son 15 yılda tüketim alanı genişlemiştir. Yıllık üretim yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Beslenme değeri yüksek, kalsiyum ve C vitamini açısından zengindir. Dünya üretiminde Çin başı çekmekte, Türkiye ise Asya dışında önemli üretici konumdadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Pakchoi fiyatı mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Kış aylarında sera üretimi sınırlı olduğu için fiyatlar yükselir. Nakliye maliyeti ve ürünün kısa raf ömrü fiyat volatilitesini artırır. İthalatın artması yerli üretim dönemlerinde fiyat baskısı oluşturur. Kalite standartları (yaprak hasarı, sarılık) toptancı alım fiyatını belirler.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan üretimi Nisan-Ekim arasında yapılır; hasat 45-60 gün sonrasıdır. Sera üretimi Kasım-Mart döneminde yoğunlaşır. Depo ürünü sınırlı olup 2-3 hafta saklanabilir. Pik fiyatlar Aralık-Şubat aylarında gözlenir.

Başlıca üretim bölgesi: Bursa, İstanbul ve Antalya başlıca üretim merkezleridir. Bursa'da Nilüfer ve Gemlik ilçeleri sera üretimine ağırlık verir. Antalya'da açık alan üretimi yaygındır. Akdeniz iklimi ve verimli toprak bu bölgeleri tercih edilen kılar.

Kalite göstergeleri: Yapraklar parlak yeşil, sağlam ve kırılmamış olmalıdır. Gövde beyazlığı belirgin, çürüklük ve sarılık bulunmamalıdır. Ağırlık 300-500 gram arasında, kompakt yapı istenir. Taze koku ve serin dokunuş kalite göstergesidir.

Kullanım alanları: Türk mutfağında salata, wok yemekleri ve çorbada kullanılır. Restoran zincirlerinde popülarite artmaktadır. Kişi başı yıllık tüketim 200-300 gram civarında olup, büyük şehirlerde daha yüksektir. Sağlık bilincinin artmasıyla tüketim eğilimi yükseliş göstermektedir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Pakchoi Pakchoı fiyatı neden değişir?

Pakchoi Pakchoı fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Pakchoi Pakchoı fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Pakchoi Pakchoı fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Pakchoi Pakchoı için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Pakchoi Pakchoı fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/pakchoi-pakchoi) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.