Portakal

Portakal Hakkında

Portakal, Türkiye'nin en önemli turunçgil ürünüdür. Yıllık üretim 3,5-4 milyon ton civarında olup, dünya sıralamasında Çin, Brezilya ve ABD'den sonra dördüncü sırada yer alır. Akdeniz ikliminin ideal koşullarında yetişen portakal, hem taze tüketim hem de işlenmiş ürün sektörünün temelini oluşturur. Türk tarımında ekonomik değeri yüksek ve istihdam sağlayan stratejik bir mahsuldür.

Fiyatı etkileyen faktörler: Portakal fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Hasat başında bol arz fiyatları düşürürken, ilkbahar aylarında depo stokları azaldıkça fiyatlar yükselir. Meyvenin şeker oranı ve sıkma randımanı taze ve işlenmiş ürün fiyatlarını belirler. İhracat talebindeki değişimler, özellikle Avrupa pazarı, iç piyasa fiyatlarını etkilemektedir.

Hasat/sezon takvimi: Portakal hasadı Ekim ayında başlayıp Mayıs ayına kadar devam eder. Açık alan üretiminde ana hasat Kasım-Şubat döneminde yoğunlaşır. Sera portakalları daha erken ürün verir. Depo ürünleri yazın piyasaya gelir ve fiyat istikrarını sağlar.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'nin başlıca portakal üreticileri Mersin, Antalya ve Adana'dır. Mersin'in Tarsus ve Erdemli ilçeleri, Antalya'nın Gazipaşa ve Alanya ilçeleri yoğun üretim alanlarıdır. Akdeniz iklimi, düşük kış sıcaklıkları ve drenajlı topraklar bu bölgelerde portakal yetiştiriciliğine uygun koşullar sağlar.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sağlam kabuk, çatlaksız ve lekesiz meyve arar. Brix değeri 10 üzeri olan şeker oranı tercih edilir. Meyve ağırlığı 200-250 gram aralığında standardlaştırılmış ürünler daha yüksek fiyat alır. Hasat sonrası soğuk zincir koşulları ve depolama süresi kalite kaybını etkiler.

Kullanım alanları: Portakal Türk mutfağında taze tüketim, meyve suyu ve marmelat yapımında kullanılır. Bazı bölgelerde portakal kabuğu tatlı yapımında yer alır. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 12-15 kilogram olup, bu miktar taze ve işlenmiş ürünleri içerir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Portakal kilosu ne kadar? (2026)

Portakal bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 32,22 TL/kg (en düşük 12,56 TL, en yüksek 55 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 4/8 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Portakal fiyatı neden değişir?

Portakal fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Portakal fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Portakal fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Portakal için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Portakal fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/portakal) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 16 Ağustos 2026 tarihlidir.