Yıllık Karşılaştırma
Patlıcan — aynı takvim günlerinde geçmiş yıllarla karşılaştırın.
Patlıcan Çeşitleri - Güncel Hal Fiyatları
Türkiye genelindeki hallerde izlenen 11 farklı patlıcan çeşidinin son 7 günlük ortalama fiyatları.
| Çeşit | 7G Ort. | YoY | Hal |
|---|---|---|---|
| Patlıcan Diğer/kg | ₺50,67 | +273,6% | 4 |
| Patlıcan Yerli/kg | ₺35,36 | - | 1 |
| Patlıcan Manisa/kg | ₺35,31 | - | 1 |
| Patlıcan Yamula/kg | ₺35,31 | - | 1 |
| Patlıcan/kilogram | ₺34,58 | - | 1 |
| Patlıcan (Kebaplık)/kg | ₺32,50 | - | 1 |
| Patlıcan (Normal)/kg | ₺30,00 | - | 1 |
| Patlıcan Tophane/kg. | ₺28,63 | +10,1% | 1 |
| Patlıcan Oval/kg | ₺25,00 | - | 2 |
Patlıcan — Hal vs Market
Tahmini perakende karşılaştırmasıBu tablo, hal toptan ortalamasıyla seçili büyük zincirlerin etiket fiyatını yan yana gösterir. Zincir verisi son 3 günden tek bir günlük örnektir; market fiyatları kampanya, bölge ve tarih farkına göre değişebilir.
Hal fiyatı toptan ortalamadır; perakende zincir fiyatına ulaşırken nakliye, soğuk zincir, fire ve marka maliyetleri eklenir. Bu nedenle hal-perakende farkı %50-200 aralığında olabilir.
Patlıcan Hakkında
Patlıcan, Türkiye'nin en önemli sebze ürünlerinden biridir. Yıllık üretim 3,5-4 milyon ton civarında olup, dünya üretiminin yaklaşık yüzde 6-7'sini oluşturmaktadır. Akdeniz ve Ege bölgelerinde yoğun şekilde yetiştirilir. Türk mutfağında temel bir yer tutması nedeniyle iç tüketim oldukça yüksektir.
Fiyatı etkileyen faktörler: Patlıcan fiyatları mevsimsel dalgalanmaya çok duyarlıdır. Yaz aylarında arz artışı fiyatları düşürürken, kış döneminde sera üretimi sınırlı olduğu için fiyatlar yükselir. Kalite sınıflaması (boy, renk, cilt kusuru) doğrudan toptancı fiyatını etkiler. Depolama maliyeti ve raf ömrü kısalığı da fiyat volatilitesini artırır.
Hasat/sezon takvimi: Açık alan patlıcanı Haziran-Eylül arası ana hasat dönemidir. Sera üretimi Nisan-Mayıs ve Ekim-Kasım'da yoğunlaşır. Kış aylarında depo ürünü sınırlı miktarda pazara gelir. Erken ve geç sezon ürünleri fiyat primli satılır.
Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Muğla ve Aydın ilk üç üretici ildir. Antalya'nın Serik ve Manavgat ilçeleri, Muğla'nın Ortaca ve Aydın'ın Söke ilçeleri yoğun üretim alanlarıdır. Akdeniz iklimi ve alüvyal topraklar patlıcan yetiştiriciliğine uygun koşullar sağlar.
Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak, koyu mor renk ve kusursuz cildi tercih eder. Boy 15-20 cm arasında, ağırlık 200-300 gram ideal kabul edilir. Sap yeşil ve sağlam olmalı, çürüklük ve ezilme izleri bulunmamalıdır. Hasat sonrası hızlı soğutma ve uygun depolama kaliteyi korur.
Kullanım alanları: Türk mutfağında kızartma, kebap, dolma ve imam baildi gibi geleneksel yemeklerde kullanılır. Meze olarak tüketimi yaygındır. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 6-7 kilogramdır. Ev hanımları ve restoran mutfakları patlıcanın en büyük tüketici gruplarıdır.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.
Sık Sorulan Sorular
- Patlıcan fiyatı neden değişir?
- Patlıcan fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
- Patlıcan fiyatı hangi hallerde en ucuz?
- Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Patlıcan fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
- Patlıcan için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?
- Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Patlıcan fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/patlican) ücretsiz olarak erişilebilir.
- Hal fiyatları ne kadar güncel?
- Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.
Bu ürünün varyantları
Aynı kategoriden ürünler
Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat
CSV İndir| Ürün | Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PATLICAN | Çorum Toptancı Hali | Çorum | ₺45,00 | ₺47,50+23.2% geçen yıla | ₺50,00 | 01 Tem 2026 | corumResmi kaynak |
| PATLICAN | Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺40,00 | ₺42,50+106.9% geçen yıla | ₺45,00 | 01 Tem 2026 | manisaResmi kaynak |
| PATLICAN | Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺30,00 | ₺35,00+17.0% geçen yıla | ₺40,00 | 01 Tem 2026 | |
| PATLICAN | İzmir Toptancı Hali | İzmir | ₺25,00 | ₺35,00+5.0% geçen yıla | ₺45,00 | 30 Haz 2026 | |
| PATLICAN | Konya Toptancı Hali | Konya | ₺25,00 | ₺32,50+3.7% geçen yıla | ₺40,00 | 01 Tem 2026 | |
| PATLICAN | Ankara Toptancı Hali | Ankara | ₺25,00 | ₺32,50+10.7% geçen yıla | ₺40,00 | 30 Haz 2026 | |
| PATLICAN | Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺20,00 | ₺30,00+7.4% geçen yıla | ₺40,00 | 01 Tem 2026 | |
| PATLICAN | Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺12,00 | ₺28,50-29.7% geçen yıla | ₺45,00 | 01 Tem 2026 | trabzonResmi kaynak |
| PATLICAN | Antalya Serik Hali | Antalya | ₺— | ₺25,00+23.2% geçen yıla | ₺— | 01 Tem 2026 | serikResmi kaynak |
| PATLICAN | Antalya Kumluca Hali | Antalya | ₺— | ₺25,00+18.9% geçen yıla | ₺— | 01 Tem 2026 | kumlucaResmi kaynak |
| PATLICAN | Gazipaşa Toptancı Hali | Antalya | ₺— | ₺25,00+28.7% geçen yıla | ₺— | 01 Tem 2026 | gazipasaResmi kaynak |
| PATLICAN | Alanya Toptancı Hali | Antalya | ₺— | ₺25,00+27.9% geçen yıla | ₺— | 01 Tem 2026 | alanyaResmi kaynak |
| PATLICAN | Demre Toptancı Hali | Antalya | ₺— | ₺25,00+21.7% geçen yıla | ₺— | 01 Tem 2026 | demreResmi kaynak |
| PATLICAN | Finike Toptancı Hali | Antalya | ₺— | ₺25,00+28.1% geçen yıla | ₺— | 01 Tem 2026 | finikeResmi kaynak |
| PATLICAN | Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺7,00 | ₺23,50-65.4% geçen yıla | ₺40,00 | 01 Tem 2026 | bursaResmi kaynak |
