İstanbul · İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) · Kaynak bültenine göre güncellenir
İstanbul Biber Dolma Fiyatları
Bu sayfa İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) kayıtlarındaki biber dolma fiyatının son yayımlanan aralığını ve geçmişini gösterir. Gösterilen dönemde 59 kayıt günü var; boş günlere fiyat eklenmez. Diğer şehirlerin kayıtları tarih ve çeşit kapsamıyla birlikte okunmalıdır.
İstanbul'da biber dolma bugün kaç lira?
Bu bir toptan hal kaydıdır; bahçede alım fiyatı değildir. Kaynak alt–üst fiyat veriyorsa ortalama bu aralığın orta noktasından türetilir; işlem miktarına göre ağırlıklandırılmaz.
Bugünkü ortalama
54,50 ₺
kg · 11 Eylül 2026
Günün aralığı
42,00 – 67,00
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)
Haftalık değişim
+19,8%
7 gün önce 45,50 ₺
Şehirler arası
+21,1%
22 şehir medyanı 45,00 ₺ · 19. ucuz
İstanbul'da son 90 günün seyri
Diğer şehirlerde biber dolma kaç lira?
Son 7 günde kayıt üreten hallerin en güncel ortalaması, ucuzdan pahalıya. Şehir adı tıklanabilirse o şehrin kendi sayfası var.
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde aynı gün en çok değişen ürünler
- Kiraz
+72,6%
118,50 → 204,50 ₺
- Mango
+47,5%
70,50 → 104,00 ₺
- Böğürtlen
+42,2%
327,00 → 465,00 ₺
- Fasulye (Çalı)
+28,8%
80,00 → 103,00 ₺
- Mayer Limon
+28,1%
28,50 → 36,50 ₺
Biber Dolma fiyatını ne belirler?
Dolma biberi fiyatı cidarlı çeşit oranına göre değişir; ince cidarlı biber daha ucuzdur. Hasat zamanı ve depolama koşulları fiyatı etkiler; taze ürün sera biberi daha pahalıdır. Dış görünüş kusurları ve iç çürüklük oranı toptancı fiyatını belirler. Sera ürünü açık alan ürününden 40-60 gün daha erken pazara gelir ve fiyat farkı yaratır.
Sezon ve hasat takvimi
Açık alan biberi Haziran-Ekim arasında hasat edilir. Sera üretimi Nisan başından Aralık sonuna kadar devam eder. Depo biberi Kasım-Mart döneminde pazarlanır; soğuk hava depolama 4-6 ay ürün arzını sağlar. Pik fiyat Ocak-Şubat aylarında görülür.
İstanbul biber dolma fiyatı — sık sorulan sorular
- İstanbul'da biber dolma bugün kaç lira?
- 11 Eylül 2026 itibarıyla İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde biber dolma ortalama 54,50 TL/kg (42,00–67,00 aralığında). Bir hafta öncesine göre %19,8 yukarıda. 22 şehrin medyanı 45,00 TL/kg; İstanbul medyandan %21,1 pahalı (ucuzdan pahalıya 19. sırada).
- İstanbul biber dolma fiyatı ne zaman güncellenir?
- İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) fiyat bültenini yayınladıkça bu sayfa otomatik güncellenir; son doğrulanmış kayıt 11 Eylül 2026 tarihlidir. Kaynak yayın yapmadığı günlerde yeni tarih veya tazelik iddiası yayımlanmaz.
- İstanbul biber dolma fiyatı diğer şehirlere göre pahalı mı?
- Karşılaştırmada 22 şehir var ve medyan 45,00 TL/kg. İstanbul'ın bu medyana göre konumu ve şehir şehir tam liste bu sayfadaki karşılaştırma tablosunda yer alır.
- Bu fiyat market rafındaki fiyat mı?
- Hayır. Buradaki rakam İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde oluşan toptan hal fiyatıdır; perakende veya bahçede üreticiye ödenen alım fiyatı değildir. Bu fiyat türleri arasında sabit bir sıralama varsayılmaz. Kaynak alt–üst fiyat veriyorsa ortalama bu aralığın orta noktasından türetilir, işlem miktarına göre ağırlıklandırılmaz.