İstanbul · İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) · Günlük güncellenir
İstanbul Böğürtlen Fiyatları
Bu sayfa İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) kayıtlarındaki böğürtlen fiyatını her gün günceller: günün ortalaması ve aralığı, son 90 günün seyri, haftalık değişim ve aynı ürünün diğer şehirlerdeki hal fiyatıyla karşılaştırma. Son 90 günde 56 gün veri var.
İstanbul'da böğürtlen bugün kaç lira?
Bugünkü ortalama
288,00 ₺
kg · 4 Eylül 2026
Günün aralığı
212,00 – 364,00
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)
Haftalık değişim
-12,5%
7 gün önce 329,00 ₺
Şehirler arası
+82,9%
4 şehir medyanı 157,50 ₺ · 4. ucuz
İstanbul'da son 90 günün seyri
Diğer şehirlerde böğürtlen kaç lira?
Son 7 günde kayıt üreten hallerin en güncel ortalaması, ucuzdan pahalıya. Şehir adı tıklanabilirse o şehrin kendi sayfası var.
| Şehir | Hal | Ortalama (₺/kg) | Tarih |
|---|---|---|---|
| Bursa | Bursa Toptancı Hali | 87,50 | 5 Eylül 2026 |
| Balıkesir | Balıkesir Toptancı Hali | 140,00 | 4 Eylül 2026 |
| Kayseri | Kayseri Toptancı Hali | 175,00 | 5 Eylül 2026 |
| İstanbul | İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) | 288,00 | 4 Eylül 2026 |
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde aynı gün en çok değişen ürünler
- Mısır
+62,5%
12,00 → 19,50 ₺
- Kiraz
+39,2%
134,00 → 186,50 ₺
- Vısne
+36%
87,50 → 119,00 ₺
- Erik (Can)
+32,3%
96,00 → 127,00 ₺
- Domates (Salkım)
+31,3%
56,00 → 73,50 ₺
Böğürtlen fiyatını ne belirler?
Böğürtlenin fiyatı mevsimsel arz dalgalanmalarına çok duyarlıdır. Sera üretimi kış aylarında fiyatı 3-4 kat yükseltir. Ürünün kısa raf ömrü (3-5 gün) nakliye ve depolama maliyetlerini artırır. Dış pazara ihracat talebinin artması iç piyasa fiyatlarını etkiler. Hava koşulları ve hastalık baskısı verim düşüşüne neden olabilir.
Sezon ve hasat takvimi
Açık alan böğürtleni Haziran-Temmuz aylarında hasat edilir. Sera üretimi Nisan-Mayıs ve Eylül-Kasım dönemlerinde yapılır. Kış aylarında (Aralık-Şubat) sera ürünü pazara gelen tek kaynaktır. Depo koşullarında böğürtlen 2-3 hafta saklanabilir. Pik fiyat döneminde taze ürün bulunmadığı zamanlardır.