Kiraz Napolyon

Kiraz Napolyon Hakkında

Kiraz Napolyon, Türkiye'nin en önemli ihraç ürünlerinden biridir. Ülkede yıllık 500-550 bin ton kiraz üretilmekte, bunun yaklaşık 40 bini Napolyon çeşididir. Dünyada kiraz üretiminde Türkiye dördüncü sırada yer almaktadır. Napolyon çeşidi, büyük tanesi, koyu rengi ve uzun raf ömrü nedeniyle hem iç pazarda hem de Avrupa pazarlarında tercih edilmektedir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Napolyon kirazının fiyatı hasat zamanlaması, tane büyüklüğü ve renk yoğunluğuna göre değişir. Erken sezon ürünü geç sezon ürününden yüzde 30-40 daha pahalıdır. Depo ürünü taze ürüne kıyasla yüzde 15-25 indirimli satılır. Yağış ve dolu hasarı fiyatları hızlı yükseltir. Avrupa pazarındaki talep dalgalanmaları toptancı fiyatlarını doğrudan etkiler.

Hasat/sezon takvimi: Kiraz Napolyon, Türkiye'de Mayıs ortası ile Haziran sonu arasında hasat edilir. Ege ve Marmara bölgesinde açık alan üretimi Mayıs başında başlarken, Karadeniz bölgesinde Haziran ortasına kadar devam eder. Sera üretimi bulunmamaktadır. Soğuk depo koşullarında Eylül sonuna kadar saklanabilir.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'de kiraz üretiminin yüzde 65'i Marmara bölgesinde, özellikle Bursa ve Yalova'da yapılmaktadır. Bursa'nın İnegöl, Gemlik ve Nilüfer ilçeleri başlıca üretim alanlarıdır. Ege bölgesinde İzmir ve Manisa önemli üretici illerdir. Bu bölgeler ılıman iklim, derin ve drenajlı toprak yapısı nedeniyle kiraz yetiştiriciliğine uygundur.

Kalite göstergeleri: Toptancılar Napolyon kirazında 28-32 milimetre tane çapı, koyu kırmızı-siyah renk ve parlak görünüş arar. Sap bağlantısı sağlam, çatlaksız ve hasarsız olmalıdır. Taze ürünün sertliği ve kırılganlığı önemlidir. Depo ürünü için nem kaybı ve renk solması tolere edilebilir sınırlar içinde olmalıdır.

Kullanım alanları: Kiraz Napolyon Türk mutfağında taze tüketim için tercih edilir, komposto ve marmelat yapımında kullanılır. Bazı bölgelerde tatlı ve pasta dekorasyonunda yer alır. Türkiye'de kişi başı yıllık kiraz tüketimi yaklaşık 1,5 kilogramdır. Napolyon çeşidi, taze pazarında diğer çeşitlere göre yüzde 20-30 daha yüksek fiyatla satılır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Kiraz Napolyon fiyatı neden değişir?

Kiraz Napolyon fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Kiraz Napolyon fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Kiraz Napolyon fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Kiraz Napolyon için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Kiraz Napolyon fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/kiraz-napolyon) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.