Fesleğen (Reyhan)

Fesleğen (Reyhan) Hakkında

Fesleğen (reyhan); parlak yeşil yaprakları ve yoğun, baharatımsı kokusuyla bilinen aromatik bir ottur. Ballıbabagiller ailesinden gelen sıcak mevsim bitkisidir; soğuğa duyarlı olduğundan açık alan üretimi yaz aylarına özgüdür. Taze demet veya saksıda satılır, bazı bölgelerde reyhan adıyla anılır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Sıcak mevsim bitkisi olduğundan yaz aylarında bollaşıp ucuzlar, kışın sera ürünü olarak fiyatı yükselir. Hassas yaprakları çabuk karardığından raf ömrü kısa, fire oranı yüksektir; bu da fiyatı etkiler.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan sezonu haziran-eylül aylarıdır. Sera üretimiyle yıl boyu bulunabilir; en aromatik dönemi yaz ortasıdır.

Başlıca üretim bölgesi: Akdeniz ve Ege bölgelerinin ılıman havzaları başlıca üretim alanlarıdır. Büyük şehir çevresindeki bostanlarda da taze tüketim için yetiştirilir.

Kalite göstergeleri: Kaliteli fesleğen koyu/parlak yeşil, dik ve güçlü kokulu olur. Yapraklarda kararma, siyah leke veya solma kalite kaybıdır; çiçeklenmeye başlamış demetlerde aroma ve yaprak kalitesi düşer.

Kullanım alanları: Pesto sosunun ana malzemesidir; domates, peynir ve makarna yemekleriyle uyumludur. Taze olarak salatalara, pizza ve soslara eklenir. Isıdan etkilendiği için yemeğin sonunda kullanılması tat ve kokuyu korur.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Fesleğen (Reyhan) fiyatı neden değişir?

Fesleğen (Reyhan) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Fesleğen (Reyhan) fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Fesleğen (Reyhan) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Fesleğen (Reyhan) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Fesleğen (Reyhan) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/feslegen-reyhan) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.