Hındıstan Cevızı

Hındıstan Cevızı Hakkında

Hindistan cevizi Türkiye'de ithal edilen tropikal meyveler arasında önemli bir yer tutar. Yıllık ithalatı yaklaşık 50-70 bin ton civarındadır. Ülkemizde doğrudan üretim yapılmamakta, tüm ihtiyaç Endonezya, Filipinler ve Hindistan'dan karşılanmaktadır. Hindistan cevizi suyu ve eti gıda sanayisinde, kozmetik sektöründe kullanılmaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Hindistan cevizi fiyatları döviz kurlarından doğrudan etkilenir. Menemen ve Alanya gibi ithalatçı merkezlerdeki gümrük işlemleri fiyat oluşumunda rol oynar. Ürünün tazeliği ve kabuk kalitesi toptancı fiyatlarını belirler. Küresel arz kısıtlılığı ve mevsimsel talep dalgalanmaları fiyat volatilitesini artırır.

Hasat/sezon takvimi: Hindistan cevizi yıl boyunca ithal edilmektedir. Endonezya'da hasat Mayıs-Aralık arası yoğunlaşır. Filipinler'de Ocak-Aralık arasında sürekli üretim yapılır. Türkiye'ye gelen ürün genellikle 2-3 hafta içinde tüketilmek üzere depolanır.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'de hindistan cevizi üretilmemektedir. İthalatın yüzde 40'ı Endonezya, yüzde 35'i Filipinler, yüzde 20'si Hindistan'dan yapılır. Bu ülkelerde tropikal iklim ve yüksek yağış hindistan cevizi tarımı için ideal koşullar sağlar.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sağlam, çatlaksız kabuk arayan alıcılardır. Su sesi açık ve yoğun olmalıdır. Ağırlık 1-1,5 kilogram arasında tercih edilir. Kabuk rengi kahverengi ve homojen olması kalite göstergesidir.

Kullanım alanları: Türk mutfağında hindistan cevizi suyu içecek olarak, tatlılarda ve çorbada kullanılır. Hindistan cevizi ezmesi pastane ve dondurma üretiminde yaygındır. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 200-300 gram civarındadır. Gıda sanayisinde talep son yıllarda artmaktadır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Hındıstan Cevızı fiyatı neden değişir?

Hındıstan Cevızı fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Hındıstan Cevızı fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Hındıstan Cevızı fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Hındıstan Cevızı için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Hındıstan Cevızı fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/hindistan-cevizi) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.