Sezon: Ağustos – Ekim
Canlı veriBugün güncellendi
Salça ve kışlık hazırlığında fiyat farkı turşudan bile serttir: salçalık domatesin hasat dönemi medyanı ile ilkbahar fiyatı arasında kayıtlarda üç-dört kata varan fark var. Bu rehber salça-konserve sepetinin her kalemini son 12 ayın verisiyle çizer.
En uygun döneme göre biraz yüksek
Bu ayki hal fiyatı
15,50 ₺/kg
13 halden gelen kayıt
Geçmişte en uygun ay
Eki
11,31 ₺/kg · 2025 kaydı
Bugünkü fiyat farkı
%37 daha yüksek
Son 12 ayın en uygun kaydına göre
Fiyat en uygun döneme çok yakın
Bu ayki hal fiyatı
30,00 ₺/kg
7 halden gelen kayıt
Geçmişte en uygun ay
Eyl
30,00 ₺/kg · 2026 kaydı
Bugünkü fiyat farkı
En uygun fiyata yakın
Son 12 ayın en uygun kaydına göre
Geçmişte daha uygun aylar görüldü
Bu ayki hal fiyatı
33,25 ₺/kg
19 halden gelen kayıt
Geçmişte en uygun ay
Eki
21,84 ₺/kg · 2025 kaydı
Bugünkü fiyat farkı
%52 daha yüksek
Son 12 ayın en uygun kaydına göre
En uygun döneme göre biraz yüksek
Bu ayki hal fiyatı
56,78 ₺/kg
21 halden gelen kayıt
Geçmişte en uygun ay
Eki
41,67 ₺/kg · 2025 kaydı
Bugünkü fiyat farkı
%36 daha yüksek
Son 12 ayın en uygun kaydına göre
Geçmişte daha uygun aylar görüldü
Bu ayki hal fiyatı
65,00 ₺/kg
8 halden gelen kayıt
Geçmişte en uygun ay
Kas
37,50 ₺/kg · 2025 kaydı
Bugünkü fiyat farkı
%73 daha yüksek
Son 12 ayın en uygun kaydına göre
Geçmişte daha uygun aylar görüldü
Bu ayki hal fiyatı
36,43 ₺/kg
5 halden gelen kayıt
Geçmişte en uygun ay
Eki
22,83 ₺/kg · 2025 kaydı
Bugünkü fiyat farkı
%60 daha yüksek
Son 12 ayın en uygun kaydına göre
Geçmişte daha uygun aylar görüldü
Bu ayki hal fiyatı
125,00 ₺/kg
15 halden gelen kayıt
Geçmişte en uygun ay
Kas
25,00 ₺/kg · 2025 kaydı
Bugünkü fiyat farkı
%400 daha yüksek
Son 12 ayın en uygun kaydına göre
Her ayda açık ton geçen yılın, koyu ton bu yılın hal medyanıdır; “en uygun dönem” iki yılın geniş tabanlı kayıtlarından seçilir. Salçalık sınıfı (domates-salçalık, kapya) sofralıktan ayrı kayda girer — salça maliyeti hesaplarken sofralık domates fiyatına değil bu satırlara bakılmalıdır.
Kayıtlarda salçalık domatesin en geniş arzlı ve en ucuz dönemi ağustos–ekim penceresidir; kışa doğru arz daralır, ilkbaharda fiyat zirve yapar. Kapya biber de benzer deseni izler. Közlük/konservelik patlıcan ile haşlamalık fasulye-bezelye-bamya için pencere daha kısadır — çubuklarda kendi diplerini görebilirsiniz.
