Dana But (Et)

Dana But (Et) Hakkında

Dana but, sığır karkasının arka bacak bölgesinden elde edilen, yağsız ve lifli yapıdaki birinci sınıf et parçasıdır; ticaret borsalarında TL/kg üzerinden işlem görür.

Fiyatı etkileyen faktörler: Dana but fiyatını canlı hayvan ve karkas fiyatı, parçalama (kasaplık) randımanı, yağsız et talebi ile perakende kıyma/biftek talebi belirler. But, karkasın değerli parçalarından olduğu için karkas ortalamasının üzerinde fiyatlanır.

Hasat/sezon takvimi: Talep et tüketiminin arttığı kış ve bayram dönemlerinde yükselir; canlı hayvan fiyatındaki değişim parça fiyatına gecikmeli yansır.

Başlıca üretim bölgesi: Kesim ve parçalama tesislerinin yoğun olduğu İç Anadolu (Ankara) ve Trakya başlıca arz merkezleridir.

Kalite göstergeleri: Yağ oranı, et rengi ve sinir/bağ doku miktarı kaliteyi belirler; but yağsız olduğu için kıyma ve haşlamada tercih edilir.

Kullanım alanları: Dana but; kıyma, haşlama, sote ve rosto olarak değerlendirilir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Dana But (Et) fiyatı neden değişir?

Dana But (Et) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Dana But (Et) fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Dana But (Et) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Dana But (Et) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Dana But (Et) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/dana-but-et) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.