Ana içeriğe geç
HalDeFiyatGiriş
Mantar ürün görseli

Mantar

sebze

Mantar güncel hal, toptan ve piyasa fiyatları — Türkiye geneli günlük ortalama, min–maks ve şehir bazlı karşılaştırma.

Bugün güncellendi

Mantar fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?

Mantar son haftada 151,65 TL/kg ile yatay seyretti; 14 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 2 halde geriledi, 2 halde yükseldi.

Bugün Mantar Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?

tarihli verilere göre Mantar Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 156,35 TL/kg; en düşük 60 TL, en yüksek 260 TL. Örneklem 9 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: aynı hal aynı gün birden çok mantar çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 8/9 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Mantar piyasası son 7 günlük dönemde yatay seyir; son 30 günlük dönemde %1,2 yükseliş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.

Kaynak: Elazığ Belediyesi Toptancı Hali, Kayseri Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları ve 6 diğer resmi hal kaynağı · Veri tazeliği: son kayıt
Son 7 gün / önceki 7 gün · 14 hal
%0,2 yatay
Son 30 gün / önceki 30 gün · 8 hal
%1,2 yükseliş

Şehir şehir mantar fiyatları

Mevsim Görünümü

Yıllara Göre Sezon Eğrileri

Mantar fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.

2023202420252026

Mantar — Hal ve Market

Seçili raf fiyatları

Her zincir için son 3 gün içindeki en yeni doğrulanmış günlük raf örneği gösterilir; farklı günlerin fiyatları ortalanmaz. Market örnekleri tüm şubeleri veya Türkiye genelini temsil etmez. Hal bazının günü, konum, kalite ve ambalaj eşleşmesi doğrulanmadığı için yüzde fark hesaplanmaz. Perakende verisi destekleyicidir; HalDeFiyat Endeksi'ni veya hal ortalamasını sürmez. Kaynak çağrı limiti nedeniyle bazı zincir/ürünler bir gün eksik kalabilir. Hal bazının 8/9 kaydı min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir.

BİM
₺172,50/kg

Mantar 400 Gr

Paket: 0.4 kg

Veri tazeliği: Bugün güncellendi • 20 Eylül • Kaynak: marketfiyati.org.tr
CarrefourSA
₺233,00/kg

Mantar 300 Gr

Paket: 0.3 kg

Veri tazeliği: Bugün güncellendi • 20 Eylül • Kaynak: marketfiyati.org.tr
ŞOK
₺249,67/kg

Mantar 300 Gr

Paket: 0.3 kg

Veri tazeliği: Bugün güncellendi • 20 Eylül • Kaynak: marketfiyati.org.tr
KOOP Market
₺172,50/kg

Mantar Paket 400 Gr

Paket: 0.4 kg

Veri tazeliği: 2 gün önce güncellendi • 18 Eylül • Kaynak: marketfiyati.org.tr

Hal fiyatı toptan ortalamadır; perakende zincir fiyatına ulaşırken nakliye, soğuk zincir, fire, paket/gramaj ve marka maliyetleri eklenir. Fark ürün ve döneme göre geniş ölçüde değişebilir; bu fiyatlar kâr marjı veya fiyat tahmini değildir.

Mantar Hakkında

Türkiye mantar üretiminde dünya sıralamasında ilk beş ülke arasında yer almaktadır. Yıllık üretim TÜİK verilerine göre 65-75 bin ton civarındadır. Mantarın kültürel önemi son yirmi yılda artmış, taze ve işlenmiş ürün tüketimi yaygınlaşmıştır. Beslenme değeri yüksek, mevsimsel ürün olarak ekonomik katkısı önemlidir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Mantar fiyatları serada üretim kapasitesine bağlı olarak yıl boyunca dalgalanır. Taze ürün raf ömrü kısa olduğundan taşıma mesafesi ve depo koşulları fiyatı etkiler. Üretim maliyeti elektrik ve ısıtmaya bağlıdır; kış aylarında enerji giderleri artar. Kalite standartları (boyut, renk, hastalık) toptancı fiyatını doğrudan belirler. İthalatın mevsimsel yoğunluğu yerli ürün fiyatını baskılar.

Hasat/sezon takvimi: Mantar sera ürünü olarak yıl boyunca üretilir ancak kış aylarında (Aralık-Şubat) fiyat yüksektir. Açık alan üretimi sınırlı ve sonbahar (Eylül-Kasım) ile ilkbahar (Mart-Mayıs) dönemlerine yoğunlaşır. Depo ürünü penceresi kısıtlıdır; taze ürün hızla bozulur.

Başlıca üretim bölgesi: Bursa, İstanbul ve Ankara ilk üç üretici ildir. Bursa'da Nilüfer, Karacabey ve Gemlik ilçelerinde sera üretimi yoğundur. İstanbul'da Çatalca ve Silivri'de iklim ve su kaynakları mantar üretimine elverişlidir. Ankara'nın Keçiören ve Çankaya ilçelerinde kontrollü sera teknolojisi kullanılmaktadır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sağlam, çatlaksız ve beyaz renkte mantarı tercih eder. Başlık çapı 3-5 cm arası standart boyut kabul edilir. Sap kısmında kahverengileşme ve leke olmaması gerekir. Nem oranı düşük, kuru ağırlık yüksek ürün daha uzun raf ömrüne sahiptir. Ambalaj ve soğu zinciri kalitesi fiyat farkını belirler.

Kullanım alanları: Türk mutfağında mantarlar çorbada, pilav karışımında, kızartma ve salatada kullanılır. Mantarlı börek ve mantarlı omlet geleneksel yemeklerdir. Konserve ve kurutulmuş mantar işleme sektörü gelişmiştir. Kişi başı yıllık tüketim 1-1,5 kg civarında olup, kentsel alanlarda daha yüksektir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Mantar kilosu ne kadar? (2026)

Mantar bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 156,35 TL/kg (en düşük 60 TL, en yüksek 260 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 8/9 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Mantar fiyatı neden değişir?

Mantar fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Mantar fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Mantar fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Mantar için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Mantar fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/mantar) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 20 Eylül 2026 tarihlidir.

Bu ürünün diğer hal adları

Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.

Mantar (İyi Tarım)

İlgili ürünler

Karpuzgüncel hal fiyatıHavuçgüncel hal fiyatıIspanakgüncel hal fiyatıBaklagüncel hal fiyatı

Aynı kategoriden ürünler

Mantar Kültürgüncel hal fiyatıMarulgüncel hal fiyatıMarul Göbekligüncel hal fiyatıMarul (Kıvırcık)güncel hal fiyatıMarul (Lolorosso)güncel hal fiyatıMizuna Otugüncel hal fiyatıPancargüncel hal fiyatıPatatesgüncel hal fiyatıPatlıcan Bostan (Topak)güncel hal fiyatıPazıgüncel hal fiyatıPırasagüncel hal fiyatıRakulagüncel hal fiyatı

Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat

En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.

CSV İndir
Tümü9Sebze9
9 kayıt1–9 gösteriliyorSon 7 gün1 gecikmeli, 8 güncel
9 / 9 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.
Çerez tercihi: Analytics ve reklam ölçüm çerezleri için onayınızı alıyoruz. Zorunlu çerezler hizmetin çalışması için kullanılır.Detaylar