Bamya

Bamya Hakkında

Bamya (Abelmoschus esculentus), ebegümecigiller familyasından, sıcak iklim seven ve kendine has kıvamıyla sulu yemeklere yoğunluk katan bir yaz sebzesidir. Türkiye'de küçük taneli çeşitler (Antep ve Yalvaç bamyası) özellikle değerlidir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Bamya, körpe iken elle ve günlük toplanan emek yoğun bir üründür; işçilik maliyeti fiyatın büyük bölümünü oluşturur. Küçük taneli kaliteler iri tanelilere göre kat kat yüksek fiyatlanır. Yaz ortasında arz artışıyla fiyat geriler.

Hasat/sezon takvimi: Bamya sıcak sever; hasat Haziran'dan Ekim'e kadar sürer ve yaz aylarında bollaşır. Meyveler körpe ve küçükken, sertleşmeden günlük olarak toplanır.

Başlıca üretim bölgesi: Gaziantep, Isparta (Yalvaç), Amasya, Tokat ve Ege–Akdeniz kıyı şeridi başlıca üretim alanlarıdır. Yalvaç ve Antep bamyası küçük taneli kalitesiyle ünlüdür.

Kalite göstergeleri: Kalitede tane küçüklüğü (körpe toplanmış), canlı yeşil renk, yumuşak ve tüylü yüzey ile kırıldığında taze görünüm aranır. İrileşmiş, sertleşmiş ve lifli bamya düşük kalitelidir.

Kullanım alanları: Etli bamya yemeği, zeytinyağlı bamya, çorbalar ve kurutularak kışlık bamya olarak kullanılır; kıvam verici özelliğiyle sulu yemeklerde tercih edilir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Bamya kilosu ne kadar? (2026)

Bamya bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 145,36 TL/kg (en düşük 50 TL, en yüksek 235 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Bamya fiyatı neden değişir?

Bamya fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Bamya fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Bamya fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Bamya için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Bamya fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/bamya) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 27 Temmuz 2026 tarihlidir.