Semizotu

Semizotu Hakkında

Semizotu, Türkiye'de yazlık sebze olarak yetiştirilen, sucul yapraklı bir bitkidir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 8-10 bin ton civarındadır. Akdeniz bölgesinde kültürel önemi yüksek olan semizotu, dünyada Mısır, Portekiz ve İspanya'nın ardından Türkiye'de de önemli bir yer tutar. Beslenme değeri yüksek, oksalik asit içeriği nedeniyle sağlık bilinçli tüketicilerin tercih ettiği bir sebzedir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Semizotu fiyatları mevsimselliğe bağlı olarak yaz aylarında düşer, kış aylarında sera üretimi nedeniyle yükselir. Taze ve çiçek açmamış yapraklar fiyatı artırır; olgun ve çiçekli ürünler değer kaybeder. Sera üretimi açık alan ürününe göre yüzde 40-60 daha pahalıdır. Nakliye mesafesi ve depolama koşulları fiyatı etkiler; uzak pazarlara gidecek ürün daha hızlı solmakta.

Hasat/sezon takvimi: Semizotu Mayıs-Ekim arasında açık alanda yetiştirilir; hasat Haziran-Eylül'de yapılır. Sera üretimi Şubat-Nisan ve Ekim-Kasım'da mümkündür. Kış aylarında taze ürün bulunmaz; depo ürünü yoktur çünkü semizotu uzun süre saklanmaz.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Muğla ve Aydın illeri başlıca üretim bölgeleridir. Antalya'nın Alanya ve Gazipaşa ilçeleri, Muğla'nın Datça ve Marmaris ilçeleri öne çıkar. Akdeniz iklimi, hafif toprak ve yeterli güneş ışığı semizotunun yetiştirilmesi için ideal koşulları sağlar.

Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak yeşil renk, sulu ve gevrek yapı arar. Yapraklar kırılgan olmamalı, çiçek açmamış olmalıdır. Kök ve çürük kısımlar bulunmamalı; haşere ve hastalık izleri kabul edilmez. Ürün taze ve hafif nemli olmalı; solmuş veya sararmış yapraklar kalite düşürür.

Kullanım alanları: Türk mutfağında semizotu çoğunlukla salatada taze tüketilir; zeytinyağı ve limonla hazırlanan semizotu salatası geleneksel bir yemektir. Bazı bölgelerde haşlanıp yoğurtla servis edilir. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 200-300 gram civarındadır; Akdeniz bölgesinde bu oran daha yüksektir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Semizotu fiyatı neden değişir?

Semizotu fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Semizotu fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Semizotu fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Semizotu için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Semizotu fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/semizotu) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.