İstanbul · İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) · Günlük güncellenir
İstanbul İncir Beyaz Fiyatları
Bu sayfa İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) kayıtlarındaki incir beyaz fiyatını her gün günceller: günün ortalaması ve aralığı, son 90 günün seyri, haftalık değişim ve aynı ürünün diğer şehirlerdeki hal fiyatıyla karşılaştırma. Son 90 günde 50 gün veri var.
İstanbul'da incir beyaz bugün kaç lira?
Bugünkü ortalama
70,50 ₺
kg · 4 Eylül 2026
Günün aralığı
55,00 – 86,00
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)
Haftalık değişim
+9,3%
7 gün önce 64,50 ₺
Şehirler arası
-43,6%
9 şehir medyanı 125,00 ₺ · 3. ucuz
İstanbul'da son 90 günün seyri
Diğer şehirlerde incir beyaz kaç lira?
Son 7 günde kayıt üreten hallerin en güncel ortalaması, ucuzdan pahalıya. Şehir adı tıklanabilirse o şehrin kendi sayfası var.
| Şehir | Hal | Ortalama (₺/kg) | Tarih |
|---|---|---|---|
| Bursa | Bursa Toptancı Hali | 55,00 | 6 Eylül 2026 |
| Eskişehir | Eskişehir Toptancı Hali | 70,00 | 6 Eylül 2026 |
| İstanbul | İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) | 70,50 | 4 Eylül 2026 |
| Yalova | Yalova Toptancı Hali | 85,00 | 5 Eylül 2026 |
| İzmir | İzmir Toptancı Hali | 125,00 | 4 Eylül 2026 |
| Ankara | Ankara Toptancı Hali | 130,00 | 2 Eylül 2026 |
| Manisa | Manisa Toptancı Hali | 140,00 | 2 Eylül 2026 |
| Konya | Konya Toptancı Hali | 150,00 | 6 Eylül 2026 |
| Kayseri | Kayseri Toptancı Hali | 155,00 | 6 Eylül 2026 |
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde aynı gün en çok değişen ürünler
- Enginar
+105,2%
57,50 → 118,00 ₺
- Mısır
+62,5%
12,00 → 19,50 ₺
- Kiraz
+39,2%
134,00 → 186,50 ₺
- Vısne
+36%
87,50 → 119,00 ₺
- Erik (Can)
+32,3%
96,00 → 127,00 ₺
İncir Beyaz fiyatını ne belirler?
Beyaz incirin fiyatı hasat zamanlamasına göre değişir; erken sezon ürünü %30-40 daha yüksek fiyatlanır. Nem oranı kritiktir; %20'nin üzerinde ürün hızla bozulur ve fiyat düşer. Depo kapasitesi sınırlı olduğundan, arz yoğunlaştığı dönemlerde fiyatlar hızla gerilir. Dış pazarın talep seviyesi, özellikle Avrupa ihracatı, iç hal fiyatlarını doğrudan etkiler.
Sezon ve hasat takvimi
Beyaz incir hasat dönemi Haziran ortasında başlar, Eylül sonuna kadar devam eder. Açık alan üretimi Temmuz-Ağustos'ta yoğunlaşır. Sera üretimi kısıtlıdır; çoğunlukla açık alanda yetiştirilir. Depo ürünü penceresi sınırlıdır; kurutma işlemi nedeniyle taze ürün stoklanması zordur.