31 Ağustos–6 Eylül Hal Raporu: Endeks %5,4 Yükseldi

Haftalık Hal Raporu · 31 Ağustos – 6 Eylül 2026

HaldeFiyat Endeksi %5,4 artışla 70,96 puana çıktı. Haftanın en sert hareketi Domates (Salkım) tarafında: haller arası medyan +%45,5 değişti. İncir Beyaz −%36,1 ile onu izledi.

Endeks 71,0 ile Yükseldi

HaldeFiyat Endeksi haftayı 70,96 puanda tamamladı. Önceki haftanın 67,32 puanına göre değişim +%5,4. Sabit ürün sepetinin ortalaması 39,45 TL/kg olarak ölçüldü.

Haftanın Manşeti: Domates (Salkım) %45,5 Yükseldi

Haftanın ölçütleri karşılayan en yüksek yüzdesel artışı Domates (Salkım) tarafında görüldü. 8 halin medyanı hafta başındaki 41,25 TL/kg seviyesinden hafta sonunda 60,00 TL/kg seviyesine çıktı; haftalık değişim +%45,5. Karşılaştırmanın iki penceresinde de en az 8 hal gözlemi bulunuyor. Bu sayı, bütün hallerde fiyatın aynı yönde değiştiği anlamına gelmez; gösterge, her pencerenin haller arası medyanını karşılaştırır. Hal kayıtları fiyat hareketini gösterir, tek başına sebebini kanıtlamaz; neden-sonuç yorumu üretim ve meteoroloji verisiyle ayrıca doğrulanmalıdır.

Fiyatı Yükselen Ürünler

Fiyatı Gerileyen Ürünler

Okuma notu: “Hal” sütunu, başlangıç ve bitiş pencerelerindeki ayrı hal sayılarının küçük olanını gösterir; iki penceredeki hal kümelerinin birebir aynı olduğu anlamına gelmez. Ulusal gösterge her halin ortalamasından türetilen medyandır; fiyatlar perakende etiketi değil, toptan hal seviyesidir.

Piyasa Genişliği

Ölçüt karşılayan 45 üründe haftalık medyan değişim %0,0 oldu: 22 ürün yükseldi, 21 ürün geriledi, 2 ürün yatay kaldı. Medyanın sıfıra yakın kalması, yükselen ve gerileyen ürünlerin birbirini dengelediğini gösteriyor.

Okuma notu: Bu bölüm ürünlerin fiyat düzeyini değil, haftalık yönünü özetler. Kilogram bazlı olmayan ve fiyat düzeyi kıyaslanamayan kalemler (balık, et, canlı hayvan, hububat, bakliyat) hareket ölçümünün dışındadır.

Geçen Haftanın Takip Listesi Ne Söyledi?

Geçen raporda işaretlediğimiz başlıkların bu haftaki durumu:

HaldeFiyat Endeksi: yeni dip mi taban mı — 67,32 puan seviyesinden 70,96 puan seviyesine yükseldi; geçen raporun kapanışına göre +%5,4.

İncir Siyah: bu hafta ölçüt karşılayan yeterli gözlem oluşmadığı için karşılaştırılabilir bir değer üretilmedi.

Kırmızı Lahana: 35,00 TL/kg seviyesinin tutup tutmadığı — 35,00 TL/kg seviyesinden 31,25 TL/kg seviyesine geriledi; geçen raporun kapanışına göre −%10,7 (6 hal).

Patlıcan Bostan (Topak): bu hafta ölçüt karşılayan yeterli gözlem oluşmadığı için karşılaştırılabilir bir değer üretilmedi.

Okuma notu: Bu bölüm geçen raporun kapanış seviyesini bu haftanın kapanışıyla karşılaştırır. Yukarıdaki hareket tabloları ise haftanın kendi içindeki başı–sonu farkını ölçer. İki ölçüm farklı aralıkları kapsadığı için aynı ürün için farklı yüzdeler görülebilir.

Önümüzdeki Hafta Ne İzlenmeli?

İlk başlık endeksin yönü: hareketin önümüzdeki hafta da sürüp sürmediği izlenmeli. Sepet ortalamasının bu seviyede tutunması, haftalık hareketin kalıcılığı hakkında ilk sinyali verecek.

İkinci başlık Domates (Salkım): 60,00 TL/kg seviyesi 8 hallik tabanda oluştu; bu seviyenin tutup tutmadığı hareketin kalıcı olup olmadığını gösterecek.

Üçüncü başlık İncir Beyaz: 81,52 TL/kg seviyesi 6 hallik tabanda oluştu; bu seviyenin tutup tutmadığı hareketin kalıcı olup olmadığını gösterecek.

Dördüncü başlık Kiraz: gözlem tabanının 7 halin üzerine çıkıp çıkmadığı, buradaki fiyat oluşumunun ülke geneline yayılıp yayılmadığını netleştirecek.

Günlük minimum, ortalama ve maksimum fiyatlar HaldeFiyat fiyat tablosu ile ürün detay grafiklerinden takip edilebilir.

Metodoloji: Rapor, 31 Ağustos – 6 Eylül 2026 arasında 34 veri kaynağından (toptancı halleri ve ticaret borsaları) derlenen 8.762 fiyat gözlemine dayanır. Aynı ürünün farklı yazımları kanonik ürün ailesinde birleştirilir. En az 6 ayrı halde görülen kilogram bazlı ürünlerde, haftanın ilk iki günü ile son iki günündeki her-hal ortalamaları karşılaştırılır; ulusal değer olarak haller arası medyan kullanılır. Bu yöntem tek bir kaynaktaki uç kaydın sonucu bozmasını sınırlar. HaldeFiyat Endeksi, 15 temel ürün için tanımlanan sepeti 11 – 17 Mayıs 2026 baz haftasına göre izler. Veriler toptan hal fiyatıdır; perakende fiyatı değildir ve tek başına ticari karar için kullanılmamalıdır.

Kapsam ve kontrol notu: 7 Eylül 2026 tarihli kontrolde dönem gözlemi 8.762 olarak güncellendi; fiyat hareketleri yeniden hesaplanarak doğrulandı. Yayımlanmış endeks anlık görüntülerinde bu hafta ve önceki hafta sepetin 15 ürününden 14’ü temsil ediliyor. Endeks değerleri haftalık kayıtlı anlık görüntülerdir. Ürün hareketleri, haftanın veri bulunan ilk iki günü ile son iki gününü karşılaştırır; hal kümeleri ve kalite bileşimi değişebilir. Bu nedenle sonuçlar eşleşmiş sabit hal paneli veya Türkiye perakende enflasyonu olarak okunmamalıdır.