Haftalık Hal Raporu · 24 – 30 Ağustos 2026
HaldeFiyat Endeksi 67,32 puanla serinin yeni dibine indi. Haftanın en sert hareketi İncir Siyah tarafında: 6 halin ortalaması −%39,5 değişti. Kırmızı Lahana +%35,2 ile onu izledi.
Dönem: 24 – 30 Ağustos 2026 (ISO 2026-35)Kayıt: 9.814 fiyat gözlemiKaynak sayısı: 36 hal ve borsaKaynak: Belediye halleri + HKS (Ticaret Bakanlığı)Endeks 67,3 ile Yeni Dipte
HaldeFiyat Endeksi haftayı 67,32 puanda tamamladı. Önceki haftanın 70,68 puanına göre değişim −%4,8. Sabit ürün sepetinin ortalaması 37,43 TL/kg olarak ölçüldü.
| Hafta | Endeks | Sepet (TL/kg) | Haftalık değişim |
|---|---|---|---|
| 2026-31 (27 Tem–2 Ağu) | 76,65 | 42,62 | — |
| 2026-32 (3–9 Ağu) | 74,48 | 41,41 | −%2,8 |
| 2026-33 (10–16 Ağu) | 74,32 | 41,33 | −%0,2 |
| 2026-34 (17–23 Ağu) | 70,68 | 39,30 | −%4,9 |
| 2026-35 (24–30 Ağu) | 67,32 | 37,43 | −%4,8 |
Haftanın Manşeti: İncir Siyah %39,5 Geriledi
Haftanın en geniş tabanlı sert hareketi İncir Siyah tarafında görüldü. 6 halin medyanı hafta başındaki 147,50 TL/kg seviyesinden hafta sonunda 89,21 TL/kg seviyesine indi; haftalık değişim −%39,5. Bu gerileme 6 ayrı halde aynı yönde gözlendiği için tek kaynaklı bir kayıt hatasından çok piyasa genelindeki bir hareketi işaret ediyor. Hal kayıtları fiyat hareketini gösterir, tek başına sebebini kanıtlamaz; neden-sonuç yorumu üretim ve meteoroloji verisiyle ayrıca doğrulanmalıdır.
Dikkat: İncir Siyah yalnızca 6 hallik dar bir gözlem tabanında fiyatlanıyor. Erken sezon veya sınırlı arz dönemlerinde bu tabandaki hareketler haftadan haftaya sert biçimde yön değiştirebilir; ülke geneline yayıldığı sonucu çıkarılmamalıdır.
Fiyatı Gerileyen Ürünler
| Ürün | Hafta başı | Hafta sonu | Değişim | Hal |
|---|---|---|---|---|
| İncir Siyah | 147,50 ₺ | 89,21 ₺ | −%39,5 | 6 |
| Armut | 64,75 ₺ | 47,00 ₺ | −%27,4 | 9 |
| Patlıcan Bostan (Topak) | 27,50 ₺ | 20,76 ₺ | −%24,5 | 6 |
| Biber (Çarliston) | 55,00 ₺ | 45,00 ₺ | −%18,2 | 16 |
| Bamya | 121,25 ₺ | 101,25 ₺ | −%16,5 | 6 |
Okuma notu: “Hal” sütunu, ürünün karşılaştırmanın hem başlangıç hem bitiş penceresinde gözlendiği asgari hal sayısını gösterir. Ulusal gösterge her halin ortalamasından türetilen medyandır; fiyatlar perakende etiketi değil, toptan hal seviyesidir.
Fiyatı Yükselen Ürünler
| Ürün | Hafta başı | Hafta sonu | Değişim | Hal |
|---|---|---|---|---|
| Kırmızı Lahana | 25,89 ₺ | 35,00 ₺ | +%35,2 | 9 |
| Havuç | 24,19 ₺ | 30,00 ₺ | +%24,0 | 10 |
| Salatalık | 20,75 ₺ | 25,00 ₺ | +%20,5 | 11 |
| Şeftali | 37,50 ₺ | 45,00 ₺ | +%20,0 | 10 |
| Domates (Salçalık) | 14,00 ₺ | 16,50 ₺ | +%17,9 | 8 |
Piyasa Genişliği
Ölçüt karşılayan 59 üründe haftalık medyan değişim %0,0 oldu: 26 ürün yükseldi, 24 ürün geriledi, 9 ürün yatay kaldı. Medyanın sıfıra yakın kalması, yükselen ve gerileyen ürünlerin birbirini dengelediğini gösteriyor.
Okuma notu: Bu bölüm ürünlerin fiyat düzeyini değil, haftalık yönünü özetler. Kilogram bazlı olmayan ve fiyat düzeyi kıyaslanamayan kalemler (balık, et, canlı hayvan, hububat, bakliyat) hareket ölçümünün dışındadır.
Geçen Haftanın Takip Listesi Ne Söyledi?
Geçen raporda işaretlediğimiz başlıkların bu haftaki durumu:
HaldeFiyat Endeksi: yeni dip mi taban mı — 70,68 puan seviyesinden 67,32 puan seviyesine geriledi; geçen raporun kapanışına göre −%4,8.
Salatalık: 25,00 TL/kg seviyesinin tutup tutmadığı — 25,00 TL/kg seviyesinden 25,00 TL/kg seviyesine yatay kaldı; geçen raporun kapanışına göre %0,0 (11 hal).
Biber (Çarliston): 45,00 TL/kg seviyesinin tutup tutmadığı — 45,00 TL/kg seviyesinden 45,00 TL/kg seviyesine yatay kaldı; geçen raporun kapanışına göre %0,0 (16 hal).
Karnabahar: gözlem tabanının 6 halin üzerine çıkıp çıkmadığı — 38,75 TL/kg seviyesinden 50,00 TL/kg seviyesine yükseldi; geçen raporun kapanışına göre +%29,0 (7 hal).
Okuma notu: Bu bölüm geçen raporun kapanış seviyesini bu haftanın kapanışıyla karşılaştırır. Yukarıdaki hareket tabloları ise haftanın kendi içindeki başı–sonu farkını ölçer. İki ölçüm farklı aralıkları kapsadığı için aynı ürün için farklı yüzdeler görülebilir.
Önümüzdeki Hafta Ne İzlenmeli?
İlk başlık endeksin yönü: yeni bir dip mi geleceği yoksa serinin taban mı yapacağı izlenmeli. Sepet ortalamasının bu seviyede tutunması, haftalık hareketin kalıcılığı hakkında ilk sinyali verecek.
İkinci başlık İncir Siyah: 89,21 TL/kg seviyesi 6 hallik tabanda oluştu; bu seviyenin tutup tutmadığı hareketin kalıcı olup olmadığını gösterecek.
Üçüncü başlık Kırmızı Lahana: 35,00 TL/kg seviyesi 9 hallik tabanda oluştu; bu seviyenin tutup tutmadığı hareketin kalıcı olup olmadığını gösterecek.
Dördüncü başlık Patlıcan Bostan (Topak): gözlem tabanının 6 halin üzerine çıkıp çıkmadığı, buradaki fiyat oluşumunun ülke geneline yayılıp yayılmadığını netleştirecek.
Günlük minimum, ortalama ve maksimum fiyatlar HaldeFiyat fiyat tablosu ile ürün detay grafiklerinden takip edilebilir.
Metodoloji: Rapor, 24 – 30 Ağustos 2026 arasında 36 veri kaynağından (toptancı halleri ve ticaret borsaları) derlenen 9.814 fiyat gözlemine dayanır. Aynı ürünün farklı yazımları kanonik ürün ailesinde birleştirilir. En az 6 ayrı halde görülen kilogram bazlı ürünlerde, haftanın ilk iki günü ile son iki günündeki her-hal ortalamaları karşılaştırılır; ulusal değer olarak haller arası medyan kullanılır. Bu yöntem tek bir kaynaktaki uç kaydın sonucu bozmasını sınırlar. HaldeFiyat Endeksi, 15 temel üründen oluşan sabit sepeti 11 – 17 Mayıs 2026 baz haftasına göre izler. Veriler toptan hal fiyatıdır; perakende fiyatı değildir ve tek başına ticari karar için kullanılmamalıdır.