Vısne

Vısne Hakkında

Vişne (Prunus cerasus), kirazın ekşi akrabası olan, koyu kırmızı renkli ve yüksek antioksidan içerikli bir yaz meyvesidir. Taze tüketimin yanı sıra suyu, reçeli ve konservesiyle güçlü bir işleme sanayisi talebine sahiptir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Vişne fiyatı hasat rekoltesine, ilkbahar geç donlarının çiçeklenmeye verdiği zarara, meyve suyu ve konserve sanayisinin alım iştahına ve ihracat talebine göre belirlenir. Don zararı yaşanan yıllarda fiyat sert biçimde yükselir.

Hasat/sezon takvimi: Vişne hasadı bölgeye göre Haziran–Temmuz aylarında yoğunlaşır; kısa ve yoğun bir sezonu vardır. Çiçeklenme dönemindeki ilkbahar donları ürün için en büyük risktir.

Başlıca üretim bölgesi: Afyonkarahisar, Konya, Isparta, Amasya ve Kütahya başlıca üretim merkezleridir. Afyon vişnesi coğrafi işareti ile tanınır.

Kalite göstergeleri: Kaliteli vişnede tane iriliği, koyu ve homojen renk, sıkı meyve eti, yüksek şeker/asit dengesi (briks) ve sapın temiz kopması aranır. İşleme sanayisi için renk yoğunluğu ve asitlik önemlidir.

Kullanım alanları: Taze tüketimin yanı sıra vişne suyu, reçel, marmelat, konserve, kurutulmuş vişne, pasta/tatlı süslemesi ve şuruplarda kullanılır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Vısne kilosu ne kadar? (2026)

Vısne bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 86,98 TL/kg (en düşük 10 TL, en yüksek 150 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Vısne fiyatı neden değişir?

Vısne fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Vısne fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Vısne fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Vısne için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Vısne fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/visne) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 7 Ağustos 2026 tarihlidir.