Greyfurt

Greyfurt Hakkında

Greyfurt, Türkiye'de yaklaşık 350-400 bin ton yıllık üretim hacmiyle önemli bir narenciye ürünüdür. Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetiştirilir. Dünya greyfurt üretiminde Türkiye ilk 10 ülke arasında yer almaktadır. Vitamin C içeriği ve ferah tadı nedeniyle özellikle kış aylarında tüketim talep görmektedir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Greyfurt fiyatları meyve çapına göre değişir; 55 mm altı ve üstü ürünler farklı fiyatlandırılır. Depo koşulları ve depolama süresi fiyat oluşumunda belirleyicidir. Narenciye yaprak biti ve meyve sineklerinin varlığı pazarlanabilirliği etkiler. Ihracat talebinin yoğunluğu iç pazar fiyatlarını yönlendirir. Hasat zamanlaması ve erken sezon ürünü primiyum değer taşır.

Hasat/sezon takvimi: Greyfurt hasadı Ekim ayında başlar, Nisan-Mayıs ayına kadar devam eder. Açık alan üretimi Akdeniz bölgesinde Kasım-Mart döneminde yoğunlaşır. Depo ürünü Haziran-Eylül aylarında pazarlanabilir. Sera üretimi sınırlı olup, fiyat oluşumunda ana rol açık alan ürünü oynar.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'nin başlıca greyfurt üreticileri Mersin, Antalya ve Adana'dır. Mersin'in Tarsus ve Erdemli ilçeleri en yüksek üretim kapasitesine sahiptir. Antalya'da Gazipaşa ve Alanya bölgeleri önemli üretim alanlarıdır. Akdeniz iklimi, derin ve drenajlı topraklar greyfurt yetiştiriciliğine uygun koşullar sağlar.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sağlam kabuk, çatlaksız ve leke olmayan greyfurtları tercih eder. Meyve ağırlığı 250-350 gram aralığında standart kabul edilir. İç kısımda su oranı yüksek, asitlik dengeli ürünler kaliteli sayılır. Depo hastalıkları ve fungal enfeksiyonlar pazarlanabilirliği azaltır.

Kullanım alanları: Türk mutfağında greyfurt taze tüketim için tercih edilir, özellikle sabah kahvaltısında. Meyve suyunun içecek olarak kullanımı yaygındır. Tatlı ve marmelat üretiminde de kullanılabilir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 2-3 kilogram civarındadır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Greyfurt kilosu ne kadar? (2026)

Greyfurt bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 36,52 TL/kg (en düşük 8 TL, en yüksek 75 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 7/9 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Greyfurt fiyatı neden değişir?

Greyfurt fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Greyfurt fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Greyfurt fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Greyfurt için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Greyfurt fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/greyfurt) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 15 Ağustos 2026 tarihlidir.