Biber (Çarliston) güncel hal, toptan ve piyasa fiyatları — Türkiye geneli günlük ortalama, min–maks ve şehir bazlı karşılaştırma.
Biber (Çarliston) son haftada %1,6 yükseldi: 53,47 → 54,34 TL/kg; 21 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 3 halde geriledi, 13 halde yükseldi.
tarihli verilere göre Biber (Çarliston) Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 53,29 TL/kg; en düşük 14 TL, en yüksek 130 TL. Örneklem 10 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: aynı hal aynı gün birden çok biber (çarliston) çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 17/20 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Biber (Çarliston) piyasası son 7 günlük dönemde %1,6 yükseliş; son 30 günlük dönemde %20,2 düşüş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
İlgili ürünlerin son kayıtları ve alım rehberleri. Aşağıdaki fiyatlar Türkiye genelindeki hal kayıtlarından hesaplanır.
Ağustos – Ekim
20 Eylül 2026 · 10 hal46,67 TL/kg
20 Eylül 2026 · 8 hal15 TL/kg
Salça için sofralık fiyatı yerine salçalık çeşitlerin kaydını esas alın.
Rehberi ve aylık fiyatları inceleFiyat: aynı gün ve birimde, hal başına çeşit ortalamalarının medyanı. Şehir fiyatı, perakende fiyatı veya hazır salça/turşu maliyeti değildir.
Biber (Çarliston) fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Türkiye genelindeki hallerde izlenen 35 farklı biber (çarliston) çeşidinin son 7 günlük ortalama fiyatları.
| Çeşit | 7G Ort. | Geçen yıl aynı dönem | Hal |
|---|---|---|---|
| Biber Süs/kg | ₺85,00 | — | 2 |
| Biber (Mazo)/kg | ₺82,50 | — | 1 |
| Biber Kıl Acı/kg | ₺75,00 | — | 1 |
| Biber Acı/kg | ₺73,75 | — | 2 |
| Fini Biber/kg | ₺70,00 | — | 1 |
| Biber (Kıl)/kg | ₺68,70 | ₺51,36 | 7 |
| Biber (Mazo Köy Biberi)/kg | ₺68,57 | — | 1 |
| Biber Kabya/kg | ₺57,50 | — | 1 |
| Biber Köy (Mazo)/kg | ₺55,00 | — | 1 |
| Biber Çarli/kg | ₺54,29 | ₺38,61 | 7 |
| Biber Köy/kg | ₺49,79 | — | 6 |
| Biber (Kırmızı)/kg | ₺48,30 | — | 4 |
| Biber Lopez/kg | ₺47,00 | — | 1 |
| Biber Jalapon/kg | ₺45,00 | — | 1 |
| Biber (Capia)/kg | ₺42,00 | — | 1 |
| Biber Yağ/kg | ₺35,06 | — | 1 |
| Biber (Kalıfornıa-Kırmızı)/kg | ₺35,00 | — | 1 |
| Biber (Kalıfornıa-Sarı)/kg | ₺35,00 | — | 1 |
Geçen yıl fiyatı, aynı çeşit, hal ve birimde eşleşen günlerin ortalamasıdır.
Her zincir için son 3 gün içindeki en yeni doğrulanmış günlük raf örneği gösterilir; farklı günlerin fiyatları ortalanmaz. Market örnekleri tüm şubeleri veya Türkiye genelini temsil etmez. Hal bazının günü, konum, kalite ve ambalaj eşleşmesi doğrulanmadığı için yüzde fark hesaplanmaz. Perakende verisi destekleyicidir; HalDeFiyat Endeksi'ni veya hal ortalamasını sürmez. Kaynak çağrı limiti nedeniyle bazı zincir/ürünler bir gün eksik kalabilir. Hal bazının 17/20 kaydı min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir.
Biber Çarliston Kg
E-ticaret gözlemi · Teslimat konumu belirtilmemiş
Paket miktarı belirtilmemiş
Hal fiyatı toptan ortalamadır; perakende zincir fiyatına ulaşırken nakliye, soğuk zincir, fire, paket/gramaj ve marka maliyetleri eklenir. Fark ürün ve döneme göre geniş ölçüde değişebilir; bu fiyatlar kâr marjı veya fiyat tahmini değildir.
Çarliston biberi, Türkiye'de sofralık ve işleme sanayisine yönelik yetiştirilen önemli bir kapsikum çeşididir. Ülkede yıllık yaklaşık 3.5 milyon ton biber üretimi içinde Çarliston, kaliteli taze tüketim segmentinde öne çıkmaktadır. Kalın et yapısı ve uzun raf ömrü nedeniyle ihracat pazarlarında talep görmektedir. Türkiye, dünya biber üretiminde beşinci sırada yer almaktadır.
Fiyatı etkileyen faktörler: Çarliston biberi fiyatını mevsimsel arz dalgalanması, sera ve açık alan üretim oranı, ihracat talebindeki değişim, depolama kapasitesi kullanım oranı ve uluslararası pazar fiyatları belirlemektedir. Kış aylarında sera üretiminin sınırlı olması fiyatları yükseltirken, yaz aylarında açık alan ürünü arzı fiyatları düşürmektedir. Kalite standartlarına uygun ürün oranı da toptancı fiyatlarını etkilemektedir.
Hasat/sezon takvimi: Çarliston biberi Türkiye'de Mayıs-Kasım arasında açık alan hasadı gerçekleştirilmektedir. Sera üretimi Aralık-Nisan döneminde devam etmektedir. Depo ürünü Kasım-Mart arasında piyasaya sunulmaktadır. Yüksek rakımlı bölgelerde hasat Haziran'da başlarken, düşük rakımlı alanlarda Mayıs'ta başlamaktadır.
Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Türkiye'nin en büyük Çarliston biberi üreticisidir; Serik, Aksu ve Gazipaşa ilçeleri yoğun sera üretimine sahiptir. Mersin'de Tarsus ve Erdemli ilçeleri açık alan üretiminde öncü konumdadır. Diyarbakır'ın Çermik ilçesi ve Şanlıurfa'nın Harran Ovası, uygun iklim ve sulama olanakları nedeniyle artan üretim alanlarıdır.
Kalite göstergeleri: Toptancılar Çarliston biberi seçiminde et kalınlığı, parlaklık, renk uniformitesi ve mekanik hasar yokluğunu kontrol etmektedir. Çürük, leke ve çatlak bulunmayan ürün tercih edilmektedir. Ağırlık 150-250 gram aralığında, şekli düzgün ve sap kısmı taze olan biberlerin toptancı fiyatı daha yüksektir.
Kullanım alanları: Çarliston biberi Türk mutfağında dolma, kızartma, ızgara ve salata hazırlanmasında kullanılmaktadır. Kalın et yapısı dolma yapımına uygun olması nedeniyle tercih edilmektedir. Taze tüketim dışında konserve ve turşu üretiminde de işlenmektedir. Türkiye'de kişi başı yıllık biber tüketimi yaklaşık 7-8 kilogramdır.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Biber (Çarliston) bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 53,29 TL/kg (en düşük 14 TL, en yüksek 130 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 17/20 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Biber (Çarliston) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Biber (Çarliston) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Biber (Çarliston) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/biber-carliston) ücretsiz olarak erişilebilir.
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 20 Eylül 2026 tarihlidir.
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
| Çeşit | Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺50,00/kg | ₺72,50/kgmin–maks orta noktası | ₺95,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Eskişehir Toptancı Hali | Eskişehir | ₺15,00/kg | ₺16,30/kg | ₺40,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺14,00/kg | ₺42,00/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺32,18/kg | ₺—/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺45,00/kg | ₺47,50/kgmin–maks orta noktası | ₺50,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺60,00/kg | ₺70,00/kgmin–maks orta noktası | ₺80,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺40,00/kg | ₺57,50/kgmin–maks orta noktası | ₺75,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
 | Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺55,00/kg | ₺77,50/kgmin–maks orta noktası | ₺100,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
 | Konya Toptancı Hali | Konya | ₺20,00/kg | ₺35,00/kgmin–maks orta noktası | ₺50,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺50,00/kg | ₺65,00/kg | ₺85,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Kocaeli Merkez Sebze Meyve Hali | Kocaeli | ₺18,00/kg | ₺54,00/kgmin–maks orta noktası | ₺90,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺22,50/kg | ₺46,25/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Yalova Toptancı Hali | Yalova | ₺30,00/kg | ₺35,00/kgmin–maks orta noktası | ₺40,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Konya Toptancı Hali | Konya | ₺30,00/kg | ₺45,00/kgmin–maks orta noktası | ₺60,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺40,00/kg | ₺55,00/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Kocaeli Merkez Sebze Meyve Hali | Kocaeli | ₺50,00/kg | ₺90,00/kgmin–maks orta noktası | ₺130,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺80,00/kg | ₺85,00/kgmin–maks orta noktası | ₺90,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Konya Toptancı Hali | Konya | ₺30,00/kg | ₺45,00/kgmin–maks orta noktası | ₺60,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺35,00/kg | ₺60,00/kgmin–maks orta noktası | ₺85,00/kg | 20 Eyl 2026 | |
| Yalova Toptancı Hali | Yalova | ₺30,00/kg | ₺35,00/kgmin–maks orta noktası | ₺40,00/kg | 20 Eyl 2026 |
Türkiye genelindeki aktif alım ve satış ilanları. İlan fiyatları resmî hal fiyatlarından ayrıdır.
Bu ürün için şu anda aktif ilan bulunmuyor. İlk ilanı siz verebilirsiniz.
Ücretsiz ilan ver
