Bezelye Taze Araka

Bezelye Taze Araka Hakkında

Bezelye taze araka, Türkiye'de bahar ve yaz aylarında tüketilen önemli bir sebzedir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 45-50 bin ton civarındadır. Ülkemizde açık alan ve sera üretimi yapılmaktadır. Dünya üretiminde Çin, Hindistan ve ABD öncü konumdayken, Türkiye Akdeniz bölgesinde önemli bir üretici konumundadır. Taze bezelye, hem ev hanımları hem de endüstriyel işletmeler tarafından tercih edilmektedir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Bezelye taze arakanın fiyatı mevsimsel arz-talep dengesine bağlıdır. Sera üretimi açık alan ürünü piyasaya gelmeden önce fiyatları yüksek tutar. Hasat sonrası hızlı bozulma riski nedeniyle lojistik maliyetleri fiyata yansır. İthalatçı ülkelerdeki talep dalgalanmaları, özellikle Avrupa pazarı, fiyat hareketlerini etkiler. Depo kapasitesi sınırlı olduğundan sezon dışında arz daralır.

Hasat/sezon takvimi: Bezelye taze araka Türkiye'de Nisan-Haziran aylarında açık alan hasadı yapılır. Sera üretimi Şubat-Mart'ta başlayarak Mayıs'a kadar devam eder. Yüksek rakımlı bölgelerde hasat Haziran-Temmuz'a uzanır. Depo ürünü sınırlı miktarda Temmuz-Ağustos'ta pazara gelebilir.

Başlıca üretim bölgesi: Bezelye taze arakanın en büyük üretim merkezi Antalya'dır; Serik ve Aksu ilçeleri sera üretiminde öncü konumdadır. Muğla'nın Ortaca ve Milas ilçeleri açık alan üretiminde yoğunlaşmıştır. Aydın'ın Söke ilçesi de önemli bir üretim alanıdır. Bu bölgeler Akdeniz iklimi ve uygun toprak yapısı nedeniyle tercih edilmektedir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar taze bezelyede yeşil renk, parlak görünüş ve sağlam bakla yapısını arar. Bakla içindeki tane sayısı 6-8 arasında olmalıdır. Mekanik hasar, çürüklük ve solgunluk kalite düşürücü faktörlerdir. Hasat sonrası 12 saat içinde soğuk zincire alınmış ürün tercih edilir.

Kullanım alanları: Bezelye taze araka Türk mutfağında pilav, çorbalar ve sebze yemeklerinde kullanılır. Taze tüketim dışında dondurulmuş ürün de yaygındır. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 1,5-2 kilogram civarındadır. Restoran ve catering sektörü sezon döneminde önemli bir talep kaynağıdır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Bezelye Taze Araka fiyatı neden değişir?

Bezelye Taze Araka fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Bezelye Taze Araka fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Bezelye Taze Araka fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Bezelye Taze Araka için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Bezelye Taze Araka fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/bezelye-taze-araka) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.