Bezelye Taze Araka

Bezelye Taze Araka Hakkında

Bezelye taze araka, Türkiye'de bahar ve yaz aylarında tüketilen önemli bir sebzedir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 45-50 bin ton civarındadır. Ülkemizde açık alan ve sera üretimi yapılmaktadır. Dünya üretiminde Çin, Hindistan ve ABD öncü konumdayken, Türkiye Akdeniz bölgesinde önemli bir üretici konumundadır. Taze bezelye, hem ev hanımları hem de endüstriyel işletmeler tarafından tercih edilmektedir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Bezelye taze arakanın fiyatı mevsimsel arz-talep dengesine bağlıdır. Sera üretimi açık alan ürünü piyasaya gelmeden önce fiyatları yüksek tutar. Hasat sonrası hızlı bozulma riski nedeniyle lojistik maliyetleri fiyata yansır. İthalatçı ülkelerdeki talep dalgalanmaları, özellikle Avrupa pazarı, fiyat hareketlerini etkiler. Depo kapasitesi sınırlı olduğundan sezon dışında arz daralır.

Hasat/sezon takvimi: Bezelye taze araka Türkiye'de Nisan-Haziran aylarında açık alan hasadı yapılır. Sera üretimi Şubat-Mart'ta başlayarak Mayıs'a kadar devam eder. Yüksek rakımlı bölgelerde hasat Haziran-Temmuz'a uzanır. Depo ürünü sınırlı miktarda Temmuz-Ağustos'ta pazara gelebilir.

Başlıca üretim bölgesi: Bezelye taze arakanın en büyük üretim merkezi Antalya'dır; Serik ve Aksu ilçeleri sera üretiminde öncü konumdadır. Muğla'nın Ortaca ve Milas ilçeleri açık alan üretiminde yoğunlaşmıştır. Aydın'ın Söke ilçesi de önemli bir üretim alanıdır. Bu bölgeler Akdeniz iklimi ve uygun toprak yapısı nedeniyle tercih edilmektedir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar taze bezelyede yeşil renk, parlak görünüş ve sağlam bakla yapısını arar. Bakla içindeki tane sayısı 6-8 arasında olmalıdır. Mekanik hasar, çürüklük ve solgunluk kalite düşürücü faktörlerdir. Hasat sonrası 12 saat içinde soğuk zincire alınmış ürün tercih edilir.

Kullanım alanları: Bezelye taze araka Türk mutfağında pilav, çorbalar ve sebze yemeklerinde kullanılır. Taze tüketim dışında dondurulmuş ürün de yaygındır. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 1,5-2 kilogram civarındadır. Restoran ve catering sektörü sezon döneminde önemli bir talep kaynağıdır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Bezelye Taze Araka kilosu ne kadar? (2026)

Bezelye Taze Araka bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 35,1 TL/kg (en düşük 35,1 TL, en yüksek 35,1 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Bezelye Taze Araka fiyatı neden değişir?

Bezelye Taze Araka fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Bezelye Taze Araka fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Bezelye Taze Araka fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Bezelye Taze Araka için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Bezelye Taze Araka fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/bezelye-taze-araka) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 15 Ağustos 2026 tarihlidir.