Domates (Cherry)

Domates (Cherry) Hakkında

Cherry domates, Türkiye'de son 15 yılda tüketici talebinin artmasıyla önem kazanmış bir sebzedir. Yıllık üretim yaklaşık 80-100 bin ton civarındadır. Küçük boyutu, tatlı tadı ve dekoratif görünümü nedeniyle sofra ve restoran mutfağında tercih edilir. Dünya üretiminde Türkiye ilk beş ülke arasında yer almaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Cherry domates fiyatı serada üretilen erken ürünlerde daha yüksektir. Kış aylarında ısıtmalı sera maliyetleri fiyatı 40-60 yükseltir. Açık alan ürünü haziran-eylülde ucuzlar. Depo ürünü aralık-şubatta sınırlı arz nedeniyle pahalıdır. Kalite sınıflaması ve ambalaj türü fiyat farkını belirler.

Hasat/sezon takvimi: Sera üretimi ocak-aralık sürer; en yoğun üretim mart-mayıs ve eylül-kasım dönemindedir. Açık alan hasadı haziran başından eylül sonuna kadar devam eder. Depo ürünü ekim-şubat penceresinde pazarlanır. Kış aylarında sera ürünü arz sınırlıdır.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Muğla ve İzmir ilk üç üretici ildir. Antalya'nın Serik ve Manavgat ilçeleri sera üretiminde öncü konumdadır. Muğla'nın Ortaca ilçesi açık alan üretiminde yoğunlaşmıştır. Akdeniz iklimi ve drenajlı toprak cherry domates yetiştiriciliğine elverişlidir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak kırmızı renk, sağlam cilt ve 15-20 gram ağırlığı tercih eder. Meyveler çatlaksız, hastalık belirtisiz olmalıdır. Sapı yeşil ve sağlam olması tazeliğin göstergesidir. Tat ve şeker oranı (Brix değeri) 6-8 arasında olmalıdır.

Kullanım alanları: Türk mutfağında salatalar, mezeler ve garnitür olarak kullanılır. Restoranlar tabak sunumunda dekorasyon amaçlı tercih eder. Konserve ve kurutma endüstrisi de cherry domates işler. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 1,5-2 kilogramdır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Domates (Cherry) fiyatı neden değişir?

Domates (Cherry) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Domates (Cherry) fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Domates (Cherry) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Domates (Cherry) için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Domates (Cherry) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/domates-cherry) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.